『TOKYOイチオシ』になるための苦悩
こんばんは（半目）
こんな時間まで作業している
ブラックフードコーディネーターの、ちゃらです。
峰と、ある作業をしていまして
気がついたら（目標通りの）3時ですって。怖いなあ。
ここ数日間、仕事終わりに毎晩3時間以上（今日に至っては7時間）
ぶっ通しで作業しておりました。
なんの作業かって。。。
こちら！
「TOKYOイチオシ応援事業」に応募するために資料をひたすらに作っていたから、なのです。
こういう、非常にしっかりとした計画書を作成するのは
2人とも苦手でして（避けてきたのですが）
今回、提出するために（総作業時間は考えたくもない）
必死こいて作りました。
あーん
通ってほしいなあ。
内容に関しては、通過したら（、、、しなかったら）
公開したいと思います！！👏/
あー。こんなに頑張ったのは久しぶりだなあ。
お疲れ様。自分たち、、、。
日本に帰った時に、大好きなドトール、二人の思い出のかぼちゃのタルト
を食べに行こうと約束しまして、本日は終わります。
あと、印刷したら終わりだよ〜うう！
今日は写真がなかったのでこちら
▽大学時代に私が峰に差し入れした思い出ケーキ
それでは、今週最後の金曜日。
みなさん頑張っていきましょう〜！
女性がよくなる病気、食べ物で予防したい！
こんばんは～～。
台風の影響ですごいことになっている日本。
関西・近畿地方の方・・・大丈夫でしょうか・・・。
今年は自然災害がとにかく多いなと感じています。
もう大きな災害は起こりませんように・・・。
先日、「デザインあ展」に行ってきました！
お台場にある日本科学未来館でやってます。
日常のデザインから、見えないものを視覚化していたり。
体感できるものもとても多かったです！
人多すぎてあまり写真取れませんでしたが・・・
卵がいろんな料理になっている展示はお腹が空きましたね（雑）
子供連れがとても多かったです～～！
そして興味津々な自分の息子・娘を必死で撮影する母の姿・・・・。
素敵な思い出になるんだろうな～～と、勝手にほっこりしました。
さてさて。
引き続きまた執筆した記事が公開されました！
膀胱炎、って実は女性のほうが多いんですよ。
私も気を付けようと思いました・・・。
あまり知られない方や自覚症状がない方も多いと思いますので、ぜひ一読してもらえたらうれしいです！
健康→食を考えるきっかけにもなったら嬉しいな～～。
先ほどまでちゃらさんとミーティングしてましたが、
食卓を彩ることと、栄養をそろえることってすごく重要で。
例えば茶色ばっかりの食卓よりも、赤や黄色、緑などで揃った食卓のほうが華やかだし、栄養的にもよかったり。
食って、視覚的な要素がとっても重要なんだなと思いました。
インスタ映え、なんて言葉もありますが、わたしは日常の食事から健康を彩る、そんな形の料理をしていきたいなと思います。
とか偉そうにいっといて、CookDoとか平気で使ってますけどね！
いや、ほんと企業努力すごい！ありがとうCookDo！
そんなこんなで皆様の食を豊かにして、心も豊かになる。
そんなサービスなり、商品開発ができるようになりたいなと思った次第です。
ちなみにゆるりとインスタの更新を再開したので、ぜひともチェックしてくださいね！
（主にちゃらが更新してくれてる～～ありがとう！）
懐かしいてまり寿司・・・、あぁマグロ食べたい・・・。
それでは今日はこの辺で。
明日も頑張りましょう～～！
みね
◯◯予防のレシピ紹介
こんにちは。
週明け月曜日ですね！
私は、土曜日に日本人の友達と集まって
桃と梨を頬張りました🍑（ありがとうドンキ）
※ドンキが進出し、日本の食材が安めに手に入るようになりました。
シャキシャキの梨と
あま〜い桃…。
あゝ最高。
もう、そんな季節、秋なのですね。
桃といえば小学生時代に行った家族旅行の桃狩りで
7個食べたことを思い出しました。
今7個も食べれるかな。
帰国したら、来年チャレンジします。
さてさて本題、
▽こちらの記事でも紹介しましたが
charmingcookingclass.hatenablog.jp
現在、『口臭』予防のレシピを連載しておりまして、新しいメニューを続々と紹介しております。
▽レシピまとめ
https://lubren.jp/%E5%8F%A3%E8%87%AD%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/
▽リンゴ酢
▽オレンジローズヒップティー
などなど。
今回の連載が決まり、口臭予防に効く食材を初めて知ったのですが
効果があるのは大きく以下の2つの特徴をもつ食材でした。
①唾液を出す効果があるもの
・よく噛むもの
・酸っぱいもの
など
②抗酸化作用があるもの
・下記の栄養素を含む食材
＜ビタミンCやビタミンE、ポリフェノール類、ミネラル類＞
このような視点で、食材を選出し、レシピを仕上げました。
そもそも口臭の原因は
・唾液の分泌が少ない
・体が錆びる
・タバコなどの臭いの強いものを摂取する
・歯周病などの病気
などだそうです。
何かを予防するときは、その原因をきちんと知ることが大事ですよね。
お仕事をしていく上で
たくさんの新しい課題や視点が生まれますが
その解決策を考える度に、様々な学びを得られるのがとっても楽しいです☺︎
勉強は嫌いだけれど、
好きなことをしていくなかで学べるのは楽しくて、、、
こうやってカタチになっていくことに喜びを感じます😍
いろいろな経験をして、知識を深めていけますように。
今日からまた一週間頑張りましょう！
ちゃら
最近のお仕事について
お久しぶりになってしまいました。
みねです。
世間はどうやらプレミアムフライデー。
特に美味しいご飯食べるわけでもないので、こないだ友達といった子供OKのおしゃれなカフェのタコライスランチの写真とともにお送りいたします。
生後２週間のときに会った友達の子供が、
なんとまぁ、１歳になってて。
あの時はまだ新生児だったのに、１年たったら立ってるし歩いてるしご飯もりもり食べてるし！
子供の成長って早いんだなぁと思いました。
そんなこと思うなんてやはり年を取った証拠ですね・・・（笑）
さてさて！今日は最近のお仕事事情（みね編）てな感じでお届けします。
というのも最近いろんな人に、
「ねぇ、最近何やってんの？何の仕事してるの？」
っていろんなところで聞かれるので、たまにはやってますよアピールしようと思います！
もともと、去年の７月にフリーランスになり、１２月にちゃらがシンガポールに行き。
１人で東京でふらふらしておりますが、、、
現在メインはこちらのお仕事。
charmingcookingclass.hatenablog.jp
こちらの記事でもご紹介しました、シャーベットの販売をしていた会社様です。
岡山が本社にある、日本の果物を使ったゼリーやお菓子を中心に製造・販売しています。
こちらの東京の営業担当として！日々動き回っております～～。
取引先としては、菓子問屋はもちろんですが、空港や機内販売、某コンビニさんなどなど！
東京は新しい販路も開拓したいですし、果物があれば新商品の開発もしたいです！
もし、おいしい果物を持ってる農家さんや、日本の果物を使ったお菓子を取り扱いたい方、いらっしゃれば、みねまでご連絡ください～～。
毎日とっても楽しくお仕事させてもらってます。
その他、記事執筆を継続的にさせていただいています。
最近公開になっているのがこちら～！
▽いつもお世話になってます！女性向けメディア「PURAVIDA」様
▽ニッセン様が運営してるライフスタイルメディアにて、そうめんレシピをご紹介しました！
▽ダイエットサポートの会社、Trainy様でプレ花嫁様向けのダイエットコラムも掲載中。
▽EPARK様で疾病や栄養に関する記事もいくつか公開しています
そしてそして！ちょっとした栄養アドバイスもやってます。
▽BASE FOOD PASTA様のBASE PASTA CAMPのTwitterの管理栄養士アドバイザーをしています。
twitterで#BASE PASTA CAMPで検索すると、みんなが食べてる美味しいレシピが公開されてますのでぜひ見てみてください！
そして、先日から公開になってます、ちゃらのEレシピ！
今日も新しいレシピが公開されてますのでチェックしてみてくださいね！
ちゃらのレシピは、どの家にもあるような調味料で、
少ない材料で簡単に作れるものばかりです。
料理が苦手だったり面倒だなって思っている方は、ぜひ試してみてくださいね。
ふう。
ちょっとあまりにも盛沢山になっちゃいましたので、今日はこの辺で。
明日から９月。
いろいろ準備もしなきゃいけないので頑張ります～～！
皆様にいい報告ができるように、ちゃんとします。（笑）
それでは！よい金曜日をお過ごしくださいね。
みね
「プロ」の前で「プロ」でいることのお話と、おすすめのキッチン用品紹介
こんにちは。
朝から大仕事を終えました。ちゃらです。
プロの前で料理をして
ご飯を振舞ったのですが、、、
緊張してもうバタバタしました。
ふう。
その瞬間は私の中では
英語ができる日本人の前で、自分の未熟な英語話すくらい緊張するもので、ですね。（わかりにくい例え）
おそらくこれは
期待に応えられなかったら
失敗したら
どうしよう。という緊張。です。
私もプロなので、自信も誇りも持たなければいけませんが
ま〜あ、不安全開の顔だったことでしょう…。反省。
ちなみに今は、緊張が解けて眠さ全開です！笑（切り替え上手）
とにかく、今日の仕事を無事に終えることができて本当によかったです。👏
詳細は情報解禁になりましたらシェアさせていただきます。
さて、先日は料理の撮影を自宅で行いました。
どどん／
▽ブルーベリーとクリームチーズのドーナツ
※レシピはサイトにアップされたらシェアさせていただきます。
クリームチーズの酸味とブルーベリージャムの甘さが最高にマッチしております。
朝食におすすめの一品です。
よく質問をいただく「お皿」なのですが
私はシンガポールに住んでから「IKEA」さまさまな生活をしておりまして
お皿もランチョンマットも「IKEA」さまさまで揃えております。
お手頃価格ですが、おしゃれに仕上がる優れもの。
とってもおすすめです。
＜使用したお皿（色は水色ですがページになかったので別色です）＞
皆様もご参考に、食卓をコーディネートしてくださったら嬉しいです！
そして、昨日デビューしたEレシピ様にて、2品目のレシピが公開されました👏
レモン味の爽やかさが、残暑にぴったりの一品です。
こちらも是非、ページチェックしていただき、お試しください！
今日は先ほどまで、峰と新しいお仕事の打ち合わせをスカイプにてさせていただきました。
もろもろ仕込んでいるここ最近…
レシピやサービスなど、皆様にお届けできる日を心待ちにしております。
（※ブログの更新も頑張りますので是非読んでください）
ちゃら
レシピ掲載スタートしました！
こんにちは。
先週から友達が遊びに来てくれていて
我が家は今日も賑やかです。ちゃらです。
大学の友達と
バイト先の友達
友達の友達は友達
だからなのか
類は友を呼んでいるからなのか
とにかく仲良くなっているのが微笑ましいです。うれしいなあ。
2人とも、気を使わないで有名なので
お腹減ったとピーピー喚く雛鳥に
餌をやる、仕事終わりの親鳥は私です。
▽3人でごはん🍴
みんなで食べると美味しいねえ☺︎
※片付けまでやらされた家主。
さてさて、本題ですが
Eレシピ様にて、わたし倉田のレシピの掲載がスタートしました☆
👏
初月〜2ヶ月間は
かんたんレシピの公開となります！
▽記念すべき一品目
キウイが爽やかなスムージー。
材料も少なくお手軽な、自家製ドリンクです！
このドリンクはですね
前職の先輩がおうちに泊まりに来てくれた時
二日酔いの朝（笑）出したものなんです。
よって、食欲がない朝にもぴったり！ですし、
なにより見た目が華やかなので
お客さんに出したら、想像以上に、喜ばれちゃいます。
（レシピとっても簡単なんですけど。）
（言えないくらいに簡単なんですけど。）
まだまだ暑い（らしい）日本でも
ずっと暑いシンガポールでも
ぜひぜひためしてみてくださいね〜！
そして
＜お願い＞
皆様、私のファンになってください〜（笑）
ファンになる☆
をポチッとしてくださると大変喜びます😭
少しずつメディアでの活躍も増えてきました〜！
都度紹介させていただきますので
皆様是非、ご活用ください！
みなさんの大事な人に喜んでもらえますように。
ちゃら
ただの嬉しかった話
こんにちは。
昨日は久しぶりの土砂降りで、ずぶ濡れになりました。
ちゃらです。
こんなに降るの？聞いてない。
雷で起きました。
そんなシンガポールは昨日祝日で
お家で親子丼会をしました、❤️
▽おひるごはん
・親子丼
・たっぷり野菜のみそ汁
・サツマイモのハニーサラダ
・ナスとズッキーニの揚げ浸し
▽ならべると可愛い、❤︎
シンガポール料理は美味しいけれど
やっぱり和食だよなあ
と感じる今日この頃です。
こちらの食材で和食作るのも慣れてきた😎
さあて
本題の嬉しい話。
早いものでシンガポール生活も残すところ3ヶ月となりまして
相方峰と、帰国後の予定を詰めているところなのですが。。。
会社からは残って欲しいと
言われていましてですね
（今後他国への展開が決定しまして、オーストラリアや台湾、中国やマレーシアなど。）
おそらく世間的な大チャンスなんです。
という訳で
先日峰と、相談のために電話しました。
今日の話は、その時のこと。
このブログを最初から読んでくれている方々は
知っていらっしゃるかと思うのですが
わたし、峰と一緒に退職して、頑張ろうって矢先にですよ
日本に彼女を置いて、1年シンガポールに行く！とか意味不明なこと言い始めました訳なんですね。
そこで
「1年待つ。」
と一言。
反対することなく
もう決まってるんでしょ？行って来なよ。
とさらり。
というのがこの女（峰）。
またやりました。
「残りたいなら残れば？また1年でも、2年でも待つ。必要ならね。
わたしはちゃらの夢を応援して、自分も一緒に頑張りたいだけだから。」
なんなの、号泣。
たまにはこんな風にのろけたい。
峰大好き。
という訳で、わたしは予定通りの帰国を決めました。
逆に、帰ってきてって言われてたらどうしてたんだろう。普通に帰ったのかな？笑
今回のお話が
世界的に活躍するチャンス
貴重な経験をするチャンス
だというのは分かっている。
でもね
それ以上に仲間と頑張りたくて。
もっともっと楽しく、やりたいことをまっすぐに体現したくて。
若いから無知だとか
せっかくなのにもったいないとか
いろんな意見あると思うけれど
一緒にやりたくて、そのこと考えると毎回わくわくして
胸がキューってなる感覚（恋？）
これを感じられる人、場所が見えているのに
遠回りすることができません！！！！！
ということで
12月に帰国して、また、仲間たちと一緒に頑張ります〜！
笑
人生、生きたいように生きないとね。
峰に「離れてた時の方がちょうどよかった」と言われないように
適度な距離感で溺愛します。
本日はのろけ記事でした。
おしまい。
ちゃら
