OL卒業した二人のフリーな日記

料理研究家ちゃあみーのゆるゆるとした日常

日本人だもの

 

こんにちは。

昨日は「MUJI カフェ」に行ってきました!

 

シンガポールにもあります!❤️

(昨日が初来店)

 

選んだのは

カモとオレンジのサラダ、スモークサーモンのサラダ、鯖の味噌煮

の三点。

 

▽彩り豊かだなあ〜🙏

f:id:charmingcookingclass:20181019171919j:image

 

 

こちらに住んでからというものの、魚が不足しているので、メインは魚にしました🐟

他にも、ぶり大根やサーモンの包み焼きなどがありましたよ〜

美味しそうで悩んでしまう、、、

 

 

お米は白米か雑穀かで選べたので雑穀に。

椀ものは味噌汁かスープで選べましたよ!

ご飯には味噌汁!って事で和御膳に。 

 

まあ一言で言うと「最高」です。

シンガに来てから、日本の食事がどれだけクオリティーの高いものだったかを思い知らされております。

 

でもローカルの方々は

日本食美味しいけど飽きる!との事でしたので

結局は慣れ親しんだ味が好きって事ですね。ええ。

 

 

シンガポールに来てから、体重は変わらないものの

心なしかお腹が出てきたので

(甘いもの飲みすぎか、油っぽいもの食べすぎか)

日本に帰ったら浄化したいと思います。

 

ん?

明日やろうは馬鹿野郎。

そういうことです。

 

 

 

 

さてさて今日は、嬉しいお知らせ!

先日ほぼ徹夜して応募した「TOKYOイチオシ事業」の1次審査に

なんと、

通過しました!!!

 

 

わーい。

 

 

▽寝不足更新の過去記事 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

 

これから面接に進みます。

そこは峰に託して、、、

 なので、来週その話の詰めを行う予定です!

 

是非とも通過して、皆さんに早くお知らせしたいところ。頑張ります!!

 

 

今回の事業案もそうですが、シンガポールに来て、今までよりも明確に、どんな人を幸せにしたいのかを描けるようになってきました。

 

 

それは、「日本人」です!

 

こう文字にすると

なんかすごい表現だなあ。

 

もっと狭い話?分かりやすい話?をすると

「自分と身の回りの人」というくくりです。

 

 

前述した、慣れ親しんだ、という要素も大きいかと思いますが

どんなに素敵な国に行っても、日本が恋しくなって

いざ、長期間住んでみても、その気持ちは同じでした。

 

だから、そんな大好きな国、生まれた国日本を誇れるような商品・サービスづくりをしていきたいと思っています。

 

 

こちらに住んでもうすぐ1年ですが

とにかく本当に、日本って自分たちが思っているよりも

素晴らしい国なんですよ!!

あげるとキリないけれども!

 

私の中で日本の何が1番いいって

「心遣い」なんです。

 

相手を想うキモチを表現すること。

 

そうして

自分のこと、その周りのことがもっと好きになるような瞬間を

できるだけ増やしていきたいなと思っています。

 

これからシリーズ化して、たくさんの商品を世にデビューさせる予定なので

皆様お楽しみに😊

 

 

さてさて、今後の夢を描きつつ、今目の前にある仕事も頑張っていこうと思います!


そんな明日(どようびだよ〜)はシェフと打ち合わせ、、、

どんなフレンチおせちが出て来るのか、、、楽しみです!(販売時は私が作るので、ドキドキです!笑)

 

 

皆様今週もお疲れ様でした!

 

よい週末を。

 

 

ちゃら

おせち料理販売のお知らせと、見た目は手が込んでる!「簡単ズボラ」レシピの紹介

 

こんばんは〜

 

しばらくぶりの更新となりました。

先週は驚異の16時間労働で、疲労困憊しておりました、ちゃらです。

 

 

実は帰国のタイミングが伸びまして、

1月年明けになったのですが

その理由はシンガポールで「おせち」を販売するから!です。

 

ということで日々、販売に向けての準備を進めております!

▽容器選定中

f:id:charmingcookingclass:20181015230805j:image

 

 

今回はシンガポールで有名なフレンチのシェフ

Justin Quek」様とのコラボで、商品を開発中です。

▽どんな人?かは以下サイトでご確認ください!

www.justinquek.com

 

シンガポールにお住いの皆々様

「おせち」

ISETAN様にて購入可能ですので、お問い合わせください!

 

 

 

さて、お世話になっておりますEレシピ様にて、またまたレシピが紹介されました。

 

 

▽塩親子丼

鶏がらスープの素で風味をつけた、新感覚のさっぱり丼。

いつもの親子丼に飽きてしまっても、これがあれば大丈夫?

(アレンジものが作れちゃうなんてカブも急上昇?ニヤニヤ)

erecipe.woman.excite.co.jp

 

▽炊飯器でモツ煮込み

・難しそうで時間がかかりそうな煮込み料理も炊飯器にお任せ!で簡単にできちゃいます!

 

(おつまみで出した日にゃあ、料理上手に見えちゃう優秀レシピなのですニヤニヤ)

erecipe.woman.excite.co.jp

 

▽きのことカリフラワーのチーズサラダ

どこのデリ売り場で購入したの?と思わず聞かれてしまいそうな温サラダのレシピ。レンジで作るチーズソースが、簡単なのに最高に美味しいのです!

 

おしゃれな色皿に合わせて、おもてなししてみてください。

(とにかくお洒落に仕上がります。簡単なのに。ニヤニヤ)

erecipe.woman.excite.co.jp

 

是非とも献立のご参考になさってください!

 

 

 

作ってくださり、美味しいな!と思った方は

レシピ右上「美味しいボタン」をポチッと、お願いします。

 

 

また、ウーマンエキサイト - woman.excite -にご登録いただき、是非とも

「倉田 沙也加」の「ファンになる」ボタンをポチッと。お願いいたします!

 

今後もレシピを続々アップ予定ですのでお楽しみに。

 

 

さてさて今週も頑張っていきましょう!

 

ちゃら

 

 

空の旅のお供に…続

皆様こんばんは~。

みねです。

 

本日わたくし、また、さらに髪を切ってきました★

耳たぶがちょっと見えるくらいのショートヘアになりました。

 

いや~、ショートヘアは本当にやめられない。

実は伸ばそうとしてたんですが、やっぱり鬱陶しいなぁと思っちゃいました。

 

今度、私に会ったときは「イケメンになりましたね」と言ってください。笑

 

 

さてさて!

前回の機内販売に引き続き、今回は機内サービス品が採用になり、導入が開始されました!

 

その名も

 

「クランチチョコ パイナップル」

 

f:id:charmingcookingclass:20181004005955j:image

 

ANA国内線のプレミアムクラスで、コーヒーを頼むと、茶菓としてついてきます!

 

なかなか乗る機会はないかもしれませんが、ぜひ、乗った際には、お楽しみくださいね。

 

 

ちなみにこちらの商品、中身からデザインまで担当させていただきました~~!

こういう商品をもっともっと作って売っていきたいなと思います!

 

それでは!

明日は金曜日、頑張りましょう~~!

 

 

みね

空の旅のお供に…

こんばんは~~、みねです!

 

最近自分が変わってきたな~と思うことは、自主的に本を読むようになったこと!

つまり、自らインプット量を増やすようになったこと!

 

これは完全に学生の時と大きく違う。

学生の時は、私の場合は大学の授業だけで必死だったし、そこが目標だったからそこしか目が向けられなかったんだけど、

今はとにかくいろんなところから情報や知識が欲しくて、というか本当に足りてない。(笑)

 

アウトプットしまくりで、インプットなくなってバテる。

割とここ半年くらい続いてるので、頑張ってインプットを心がけてます。

本読むのめちゃくちゃ苦手なんですけどね・・・眠くなるんだよ・・・頑張る・・・

 

 

さてさて!

お仕事のお話です。

 

お世話になっている果実工房さんで進めていた商品が、

この度なんと、空を飛びますっ!

 

f:id:charmingcookingclass:20181002171126j:image

 

「プチラスクチョコ カフェオレ味」

10月、11月のANA機内販売に決まりました~~!パチパチパチ。 

 

一口サイズの可愛いラスクに、カフェオレ味のチョコレートがじゅわっと染み込んだ、ラスクなんだけど濃厚なチョコレートを食べているような味わい。

カフェオレ独特の苦みもあり、甘いのが苦手な方でも食べられます!

 

www.ana.co.jp

 

ぜひ!

飛行機に乗られる方は、機内誌を要チェックです!

あわよくば、空のお供にぜひ買ってあげてください・・・!

 

ではでは、今日はこの辺で。

 

夕飯のお供に魔女の宅急便を見て、キキになりたいな~、ジジ可愛いな~~、

ユーミンの曲はほんといいよな~~~。

なーんて思っていたみねがお届けしました。

 

 

おやすみなさいっ!

 

 

みね

さつまいもの季節(🍁)がやってきましたねえ

 

こんばんは。

さっきまで高校時代からの親友と電話していて

10分だけね、が1時間半になってました。ちゃらです。

 

なんだかなあ

女の子は話が尽きないものなんですよ、ね。

 

まあそれは多分

繰り返し同じ話題に巻き戻ることが原因で。

内容はそれほど多くないんだと思うのだけれども。笑

 

離れて暮らして居ても声を聞くだけで元気になれるなんて、

そんな存在がいることに感謝です。

 

 

 

さてさて

今日から10月!(もう昨日か)
本日のタイトル「さつまいも」の季節こと、がやってきましたね!

 

🍠

 

ということでお世話になっているEレシピ様で

「さつまいも」レシピの掲載が始まりました!

 

全6品!

 

おかずからおやつまで様々なさつまいも料理を紹介しております。

いろんなシーンで作ってみてくださいね!

 

 

 

<パンによく合う さつまいもジャム>

オススメ

①フランスパン🥖

あっさり目のパンに合わせると、濃厚ジャムの甘さが引き立ちます。

②ブリオッシュ🥐

濃厚なパンに合わさると極上スイーツに、!バターの入ったジャムが、パンのバターとコクの相乗効果を織り成します、、、。

erecipe.woman.excite.co.jp

 

<おかずにだってなっちゃう 甘辛炒め>

炊き込みご飯と合わせて食卓に。

🐷豚肉でも美味しく作れます!

erecipe.woman.excite.co.jp

 

<パイシートで簡単褒められ料理 クリームチーズのパイ>

紅茶やコーヒーと相性抜群は言わずもがな。

甘じょっぱさが特長なので、甘いものが苦手な方でも食べやすい仕上がりです!

erecipe.woman.excite.co.jp

 

<和風なおやつアレンジ いももち>

日本茶最高です。

中にあんこを入れても美味しいです!

erecipe.woman.excite.co.jp

 

<ゴロゴロお芋で食べ応え🙆 スコーン>

朝ごはんや、ブランチにオススメ。

食べ応え抜群なので、お腹が減っているときにお召し上がりください!

erecipe.woman.excite.co.jp

 

<お手軽おつまみ スティックフライ>

お酒のお供に最高なんです。

ポテトフライとは一味違う、しっとりホクホクな食感をお楽しみください!

erecipe.woman.excite.co.jp

 

芋栗カボチャ。

そんな季節。

 

 

みなさま食材で季節(秋)🍁を感じて、楽しんでくださいね!

 

 

▽写真は近々アップ予定の「梨」レシピ

こちらも秋です。また紹介します!

f:id:charmingcookingclass:20181002013257j:plain

 

 

 

 

ちゃら

ダイエットをサポートしてくれるもの

こんばんは~~。

みねです。

台風が接近しておりますね。

私は明日予定が入っていたのですが、なくなくリスケしました・・・悲しい・・・

 

おうちで自宅警備員に徹しようと思います(*'ω'*)

 

 

最近、お酒が全く飲めないくせに、飲みたがりな私はついに日本酒を嗜み始めました・・・。

 

f:id:charmingcookingclass:20180929165917j:image

 

いやほんとね、日本酒ってね、酔うね。(笑)

ほんの2杯 くらい飲んだだけだったのに、次の日はもう使い物になりませんでした・・・

 

ちょっとずつ飲みながら、体を慣れさせます。

おつまみの勉強もしたいな~~、目指せ、おうちバル。

 

さてさて。

本日は監修させていただきました記事のご紹介です!

 

いずれも「ダイエット」「サプリメント」に関する記事。

今、世の中に多く出回っているダイエットサプリのおすすめランキングの紹介がこちらにのっています~!

ぜひダイエット中の方はチェックしてくださいね!

 

www.healthy-style.jp

 

また、ダイエット中に減らしたい「脂肪」。

脂肪には2つ種類があって、

ひとつは「見た目にはあまり影響しなくて、落としやすい」とされている「内臓脂肪」。

ふたつめは「目につきやすく、落としにくい」とされている「皮下脂肪」。

 

それぞれの脂肪撃退におすすめのサプリの紹介もあります。

こちらもご参考までに~~。

www.healthy-style.jp

www.healthy-style.jp

 

サプリメントは、なんとなく飲めばそれだけで良さそうな気がしてきますが、それは大きな間違い。

サプリメントはあくまでも「補助的」に使用するもの。

ダイエットにおいて大切なのは、「食生活を見直すこと」、「運動して、脂肪が燃えやすい体をつくること」の2つです。

 

これから寒くなるにつれて、身体が動きづらくなって、気が付いたら太り始めてしまう・・・なんてこともあるので、気を付けましょうね!

 

 

それでは、今日はゆったりクラシックが流れているカフェからお送りしました~!

このあともゆったりお仕事頑張ってきます。

 

 

ではでは!

よい土曜日を!

(台風にはくれぐれもご注意を!)

 

 

みね

当たり前が変わると見えること

 

こんにちは。

日本は台風が近づいているようですが

シンガポールは平常運行!

 

曇り空の下、元気にやっております。ちゃらです。

 

 

なんで台風を出したかって

今回の台風の名前

 

 

「チャーミー」

 

らしいですよね。

 

 

www.mag2.com

 

 

ちゃあみー

だから、違うもん。と言いたいところ。

 

 

日本の皆様、なんだかすみません、皆様お気をつけください!

 

 

さてさて

最近帰国していたので、久しぶりに日本の通勤ラッシュを感じまして

うわあーこんなだったっけ?辛い、、、

 

となったわけなんですが

 

なんでこんな風に感じたのかをシンガポールと東京の違いを中心に

考えてみると

下記のような結果となりました。

 

 

①とにかく遠いよどこいくにも東京

 

東京 :まあとにかく電車長い。

    通勤1時間は当たり前、2時間もザラにいる世の中。

    疲れる、、、余裕なくなる。。。他人に冷たくなる・・・舌打ち

    こりゃこうなるわい。

 

シンガ:どこ行くにも交通便利。バスも電車もすぐ来るし基本座れる。

    最悪魔法のタクシーで時間短縮。

    これにより、1500〜2000円ほどで国縦断・横断可能。

    よってここではノンストレス。みんな優しいし、席は基本老人子供に譲る。

 

※とにかく交通に関しては圧倒的シンガ優勢。この部分がノンストレスなことが、いかに重要かを痛感。東京。頑張ろう。東京、、!

 

 

②働きすぎだよ我慢しすぎだよな東京に支えられる社会

 

東京  :毎日10時間労働なんてほぼ当たり前。嫌なことあっても我慢する。

     立場をわきまえて、主張は控える。納期は守る。きつくても守る。

     文句言わない。とにかく歯をくいしばる。泣いてもやる。

     終わらなければ終わるまでやる。

 

シンガ :毎日定時上がりが基本。むしろ残ってたら心配される。

     多少遅れても通常運行。怒られない。とにかく自分の仕事の線引きする。

     こっからここまでしかやりませんの主張はどの立場でもする。

     納期は達成が難しければノーアナウンスで諦める。

     だって間に合わない理由私じゃないもんが言い訳。

 

※お客さんからしたら圧倒的信頼度は東京!でも働く側からしたらシンガ最高!笑

この文化に慣れるまで本当にイラついたけど、日常になってしまえば、、ここまで生きやすいことある?ってくらいに気持ちがラフで楽。

 

 

③サービスの質高すぎるよ東京。お客様は神様気分です。

 

東京  :もはや頑張りすぎなくらいにどのお店行っても愛想100点。笑顔満点!

     学生時代の自分ですら、確かに笑顔作って気はってたなあ、そうだよなあ。

     400円未満のドトールモーニングですら幸福感。

 

シンガ :すんごいよ。無愛想の塊みたいな接客。これでサービス料がとられるだと?

     10パーセント取るなら、日本より頑張ってくれ!

     そんな顔でサーブしないでください。口角あげてください。お願いしま…

 

※とにかく日本はすごい接客に誇りを持つべきだし、サービスチャージ取ってください。こんなに頑張ってることを他国と比べて実感して欲しいし、自信を持つべき箇所!

 

 

他の国に住んで、別の文化が日常になると

疑問に思うことのなかった箇所に目がいって

新しい視点が生まれるのですね、、実感。

 

 

これらはシンガポールでできた日本の友達ともよく

「あるある」と話しております。

 

 

シンガポールにすんだからどう、とかではなくて

新しい環境で、その生き方に馴染んでみて、改めて見慣れた景色を見直してみると

多くの発見や、衝撃が生まれるのでしょう。

 

 

そのためにも視野を広く持つべき

とか

その状況状況で、自分ごとにすること

が重要なのだなあ。

 

 

ここ最近は過去に言われてきた言葉の意味を

身体で感じることが増えて

これが歳を、また、経験を重ねることなのだなあ。と痛感しております。

 

 

なんだそれ

って思う、人生の先輩方の言葉は

ありがたく頂戴しておくべきなのですね。

 

 

自分もたくさん頂戴しながら

下の代にも有益な情報を発信していけたらなあと思います。

 

 

帰国まで、思い切りシンガポリアンやるぞ!(気合)

 

 

そんなお仕事終わりなのでした。

▽「チャーミー」ならぬ「ちゃあみー」ちゃらが物思いにふけたカフェはこちら

f:id:charmingcookingclass:20180927191255j:image

f:id:charmingcookingclass:20180927191257j:image 

 

goo.gl

 

皆様良き木夜を!

 

ちゃら