【リロハス掲載】暑い夏にぴったりのスープ

こんばんは〜！

台風が近づいておりますね！

帰りびしょびしょに濡れました、、、みねです。

今回はのろのろ台風だと聞いております…。

明日、仕事行く頃にはおさまっているといいなぁ、と思っています。

避難指示出されている地域もあるようで…！

皆様もお気をつけ下さいね！

そして台風が去ったあと、東京は真夏日が続くようですね。（げっそり）

しばらく３０度越えとか…ほんと…厳しい……

というわけで。

以前からお世話になっている株式会社髙田屋様で発行している

リロハスのvol.6では、そんな暑い夏にぴったりの冷製ガスパチョを紹介してます！

リロハスについてはこの記事をご覧ください。

charmingcookingclass.hatenablog.jp

ガスパチョ（西：gazpacho 葡：gaspacho） はスペイン料理とポルトガル料理の冷製スープであり、スペインのスープでは極めて有名なもののひとつである。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。

引用：wikipedia

では、作り方を写真でざっくりと。

トマトはへたをとってから、

湯むき！丁寧に！ 

そのほかにきゅうりやにんにくを刻んで、オリーブオイルとともに、

 ミキサーにかけます！

 最後に塩で味を整えればOK！

バゲットと一緒に食べても美味しいですよ！

暑い夏にぜひ作ってみてくださいね〜✳︎

それでは！今日はこの辺で。

今日も1日お疲れ様でした〜！

みね