スープストック、便利！
こんばんは〜〜。
みねです。
お仕事終わりまして、ちょっと甘いものを欲していたので、、、
ほうじ茶フラペチーノ、飲んでおります。
うん、甘いな、、
いつもはフラペチーノ頼まないし、しかもショートしか飲まないので、割ときつい。笑
でも、美味しいので良しとします👌
ほうじ茶ラテとはまた別物ですね。
SNS見てると、どうも賛否両論な感じがするのですが、皆さまの感想はどうでしょうか〜〜？
さてさて。
今回も作り置きシリーズです。
こちらのお宅では、お子様が貧血気味ということだったので、ちょっと鉄分を意識した作り置きをしてきました！
・ブロッコリーのじゃこ炒め
・ズッキーニとパプリカのマリネ
・ほうれん草のごま和え
・具沢山なスープストック
・鶏ハム
・牛肉のしぐれ煮
です！
鉄分、ビタミンC、カルシウム意識です〜〜。
小魚、赤身肉、緑黄色野菜を取り入れてみました。
ほうれん草はもちろん、牛肉は赤身を、使うのがポイント。
パプリカは女性にも嬉しいビタミンがたっぷりです！ちなみに赤の方が栄養価は高いです^^
今回、スープを作り置きさせていただいたのですが、
このスープストックは、このまま食べてももちろん美味しいのですが、
トマトの缶詰を入れてミネストローネ風にしたり、
カレー粉を入れてカレーにしてみたり、
七変化してくれる優れものです〜〜！
ベースは煮干しやかつお、昆布の出汁で作ってあげるとアレンジの幅ができて便利です！
こちらのスープストックと、安定の鶏ハムは子供には人気のようでした＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
次は自分の家の作り置きのご報告ができるように頑張ります。。笑
では！
わたしは明日はちょっとお休みいただき実家に戻ります〜〜。
ちゃらさんお仕事ファイトです！
みね
