華金に二人で歩いて悩んで美味しいご飯を作った話

こんばんは。

今日は仕事の方向性に悩んだ結果、

六本木から渋谷まで歩いて（！）移動しまして、

なんだか足が、思う通りに動かなくなった（？）

ちゃらです。

＊ちなみに悩みは解決せずに先送りしております。笑

今日はですね

新しい仕事のお話をしに

峰とセットで六本木に上陸しました。

「料理を自己表現の一つにしたい」

「想いをカタチ（料理）にできる社会を作りたい」

そうやって仕事をしていくんだ、と思って独立しましたが

なかなか難しいのが現実です…。

いま、一番難しいなと感じているのは

「生活を守ること＝稼ぐこと」と「成し遂げたいこと＝自己実現をする」の配分です。

できること、と、やりたいことが一致するためには

もう一踏ん張り必要なようですね。

まだまだ始まったばかりのフリーランス生活。

悩め新人！と自分を鼓舞して、こうしてブログを書いております。笑

また方向性が決まったらお知らせいたしますので、お楽しみに…。

さて、本日の我が家のご飯はこちら。

「ヒレカツ」

「和風ビビンパ」

「長芋の山葵醬油かけ」

「とうもろこし」

「カツオの玉ねぎソース」

「ぶりのお刺身」

お友達も一緒に、団欒しながらの夕食。

皆々絶賛の、「玉ねぎソース」ですが

ミキサーで簡単に作れます。

今回は特別に、ここに載せちゃいます。

＜材料＞

玉ねぎ　　　　半分

砂糖　　　　  大さじ1.5

醤油　　　　  大さじ3

酢　　　　　  50ml

ごま油　　　  50ml

＜作り方＞

材料全てをミキサーにかける。のみ。

以上です。笑

サラダのドレッシングはもちろんのこと

今回のようなお刺身や

さらにさらに、そうめん・冷やし中華などのソースにも使えます。

本日お昼はそうめんに使用！

アレンジたくさんの玉ねぎソース

ぜひ作ってみてください〜！

余談・

最近のカフェ期間限定メニューは、最高だというお話。

今日発売の、スタバのフラペチーノは、とても美味しかった。

（路上にて試飲させていただきましたが、酸味と甘みのバランスが抜群でこの時期にぴったり）

そして今日買った、ドトールのももティーも、とても美味しかったのです。

（峰と半分こしましたが、取り合い。笑　甘めで香りの強いもものジュースと爽やかなアイスティーの相性は抜群！！）

どちらも絶妙でした。

心より、おすすめです。

はい、

本日もゆるりとお届けいたしました。

お読みいただきありがとうございました。

良き週末をお過ごしください！！ 

ちゃら