【更新】コラムが掲載されました！
こんばんは〜！
みねです！
今日から８月。
なんか早速神奈川で大雨だそうですが、、、
実は以前まで神奈川県民だったわたし。
ちょっぴり心配です。大丈夫でしょうか；；
さてさて。
昨日の記事、ご覧いただきありがとうございます！
とっても反響が大きくてびっくりです！
charmingcookingclass.hatenablog.jp
看板にもなるこのHP、今後さらにパワーアップしていけるように、
中身が充実していけるように頑張っていきたいと思います！
今日は1日デスクワークな日でした。
一日中座りっぱなしだと、足がむくんで嫌だな〜と思う方も多いのでは？
そんなあなたにおすすめのコラムが掲載されました！
ちゃらが担当したコラム、公開されたので、ぜひご覧ください！
むくみは脂肪をつきやすくする原因にもなるので、その日のうちに撃退するのが基本です！
では！今日はこの辺で。
明日も1日頑張りましょう〜！！
みね
HPを開設しました！
こんばんは〜、みねです。
今日で７月最後ですね！
つまり、私たちちゃあみーも独立して１ヶ月が経とうとしております。
charmingcookingclass.hatenablog.jp
いやはや、１ヶ月あっという間でした。
ちょっとずつお仕事をもらいながら、自分たちで何ができるのか、どうやっていきたいのかを考えていきました。
きっとこれからも考えていかなければならないことは多々あります…。
ですが！まずはできること、やりたいことに貪欲にチャレンジしていきたいと思います！
そのうちフリーランスになってからの振り返りでもしようかな〜と思っているところです。
さて、１ヶ月が経過しまして、
やっと！
HPを開設しました！
…遅いでしょ、という言葉は置いておいて。
Wixというサイトで簡単ではありますが、作らせていただきました。
今後はこちらでもイベントなどのお知らせをしていきたいと思います。
ぜひチェックしてください〜！
charmingcookingcla.wixsite.com
その他、Facebook,instagram,twitterも更新中です！
こちらもよろしくお願いします！
さて、明日から８月です。
料理教室やイベント、新しいお仕事など、楽しみ満載です！
皆様も夏バテには気をつけて、たまには息抜きなんかしちゃって、この夏を乗り切りましょう！
それでは〜！今日はお知らせのみということで。
わたしはゆるりと夜ご飯を食べてきます〜！
みね
シンガポール出張 作ったサラダたち編
めんそーれ。
まさかの沖縄にいます、
ちゃらです。
ハイサイ！
久しぶりの沖縄に心踊っております。
今日は、その話題についてお話せず
シンガポール出張で作った料理のお話（続）をします。
※沖縄はただの旅行なので、機会があれば、記事載せます、、、。
シンガポールでたくさん料理しましたが
私はこの世の中で嫌いな食べ物が今の所
1つだけありまして、
それが
なのですが
そんなやつを使ってレシピを作らなければならず（←シンガポールでは安く入手できる食材のため、料理によく使われている模様のため）
してやりました。
▽蒸し鶏とパクチーのアジアンサラダ
味のほどは
パクチー好きの友人曰く、最高！
とのことでしたので保証済みです〜（本人試食拒む）
蒸した鶏肉に
赤玉ねぎを軽く炒めたもの
パクチーを混ぜたら
オイスターソースとスイートチリソースを混ぜるだけ！
とても簡単なお料理です！
（商品化する可能性があるため、分量を記載できずごめんなさい）
その他にも
こんなサラダを試作しましたよん〜＊
▽オレンジときのこのサラダ
クリームチーズの濃厚さとオレンジの爽やかさが、きのこのジューシーさにマッチしたサラダです。
▽豆とトマトのチョップドサラダ
彩り豊かな野菜を刻み混ぜ合わせたサラダ。オリープオイルと塩、レモン汁で味付けしてます。
▽生ハムのポテトサラダ
ハニーマスタードとマヨネーズで優しく味付けしたポテトサラダを生ハムで巻いたサラダ。甘味と塩味のバランスが○な一品。
レシピ詳細は載せれる日が来ましたら載せようと思います！
（味付けや盛り付けなど、是非参考にしてください）
それでは私は夢の世界（琉球）へ戻ります。
みなさま最後まで良い週末を。
ちゃら
休日の朝はわんぱくサンド！
こんばんは〜！
雨がすごすぎて、買い物に行くのを諦めました。みねです。
もう天気が悪いとスーパーに行くのですら億劫になっちゃうんですようね…。
ついでにもうジメジメしてて…ううう…ってなってます。
そんな休日の朝、
こんなご飯が出たらテンション上がりませんか？？？
サンドイッチ！
いわゆる、萌え断っていうものです。
ボリューム満点で、朝から満腹になります、しかも野菜たっぷり！
今日の具材は、レタス、トマト、きゅうり、鶏ハム。
シンプル イズ ベスト！！！
実は以前、料理教室でも作りました！
ちゃらのcookpadにレシピが載っておりますので、ご参考ください〜！
これから行楽シーズンに向けて、持っていくと食事が華やかになりますよね。
簡単にできちゃうので、おすすめですよ！
それでは、今日はこの辺で。
お風呂にゆるりと入ってきます〜✳︎
みね
シンガポール で 食べた美味しいもの 編
こんにちは。
シンガポールから無事に帰国致しました。
日本のほうが涼しいよ〜という口癖を捨てて、早くもへばっております
ちゃらです。
5日間の出張を終えました。
いやあ、なんやかんやでですね、料理ばかりしていまして
観光という観光はできなかったのです。泣
が、
到着日に大学時代（学生団体の）の旧友と再会し、案内してもらいましたので
今日はその中で食べた
美味しいものを紹介したいな〜と思います。
さて、訪れたのは ホーカーズ と呼ばれる屋台村。
老舗で有名な ニュートンサーカスへ。
▼参考URL
シンガポール「ホーカーズ」に行くなら！激安なのに超美味いおすすめ４選！｜TapTrip
本当にたくさんの屋台が並び、フードコートのような場所です。
日曜日お昼頃に行きましたが、なかなかの混みようでした。
日本人もちらほらと。
ここはアジアの屋台あるある（？）な臭さもなく（笑）
快適なところでした。
それにしても美味しそうなものがたくさん並んでいる…（ポカーン）。
悩みに悩んだ結果、選んだのはこちらです。
▽シンガポールチキンライス
ざ、定番！！（冒険せず）
お米と鶏肉を一緒に炊き上げた料理。
どっかで見たことある！
とおもったのですが、どうやらカオマンガイ（タイ）と同じ料理だそうです。
こっちのにはパクチー乗ってなかった！！ほっ。
（パクチーは敵）
味はというと、、、なんという美味…でした。
優しい塩加減・ジューシーな鶏肉の食感・お米本来のまあるい甘さ
全てが完璧！！
あっという間に完食しました。
あ、そうそう
種類がたくさんあったのですが、
蒸し・焼き どちらも乗っている欲張り商品をチョイスしました！笑
▽6＄（1＄＝95円ほどでしたので600円弱かな スープ付）
焼きもパサパサせず柔らかい☺️
日本で売ってたら週１くらいで食べたい、本当に気に入ったメニューでした。
現地駐在もりたかによると
店によって当たり外れがあるから気をつけて、とのことです。
みなさん一か八かでも！シンガポール行ったら食べて見てくださいまし！！
▽キャロットケーキ
キャロット、、、ケーキ、、、
名前と商品があんまりにもミスマッチなこれ。
実は大根で作られているそう。
なんで、なんでキャロットなんだ。
大根餅のようなもの（ふにゃふにゃ）が炒められていて
どうやら白・黒の2種類が存在する模様。です。
黒は甘味噌のような味（黒蜜とか言ってたけど本当かな）
で、白は卵とニンニクの塩味。
これが実は、こんな地味で、華がないのに！！美味しい！！
クラスで目立たないけど
優しいイケメンを見つけてしまった時のような高揚感。
（ここは割愛）
モッチモチな食感に野菜の食感（もやし）が楽しく
黒：甘じょっぱいなんとも言えない味付けがグッド！
白：ニンニクのコクが餅に移ってたまらん味わい
日本では食べることのないこのメニュー、見つけた際には是非お試しください！
はい、今日は仕事とは全く関係のないお話を、延々としましたがいかがでしたか？
私は相当に、楽しかったです。笑
あと、1、2記事はシンガポールおすすめ系で仕上げる予定ですのでお楽しみに♡
さて仕事仕事（歯医者に行ってきます）。
また明日〜★
ちゃら
ワクワクな食イベント？
どうも、こんにちは、みねです。
このブログ、毎日更新で頑張っているのですが、
どうやらこれが２４記事目？？らしいのですが、
日々の積み重ねが大事だと思って、今後も頑張っていきます！
チェックしてくださる皆様、嬉しいです。
今後も温かく見守ってくださると泣いて喜びます〜〜TT
今日のわたしたちですが…
みね：カフェにて1日勤務してきました！
ちゃら：朝、シンガポールから帰国しそのままフードコーディネーターのお仕事…
そして、夜、ワクワクな打ち合わせをしてきました〜！
渋谷にある「菜な」というお店をご紹介いただきました。
宮益坂店さんにお伺いしました！
看板メニューの胡麻豆腐。だしとみょうがとわさびでいただきます。絶品！
おばん菜盛り合わせ５種！
こういうちまちまといろんなものが食べられる和食屋さん、個人的には大好きです。
お店の雰囲気もよかったです〜！
食のイベントは可能性が無限大だということを再認識！
やはり食、料理を通じて笑顔になれる、楽しいをつくれるようになりたいな〜。
そしてその中に何か学びがあるといいなぁ。
お客様（皆様）にはもちろん楽しんでいただきたいですが、
自分たち、そしてクライアント様にも楽しんでもらえるような、新しい企画を頑張って作っていきたいと思います！
また試作をしたらご報告しますね！
それでは！今日はこの辺で。
明日は日本に戻ってきたちゃらが更新してくれます〜！
みね
真っ赤なトマトは美肌への近道？
みなさん、こんばんは！
今日は水曜日ですね。
ノー残業デーだった方も多いのでは？
今日もわたしはゆるりとノマドワーカーやってきました。
CafeSnapのおかげでWi-Fi探しが便利になりつつある、今日この頃です。
charmingcookingclass.hatenablog.jp
え、CafeSnapってなんのこと？って方は上の記事をチェック！
細々とお仕事やってゆるーりとショッピングをして帰宅。
欲しかった本も買えて満足なわたしです。
家に帰ってから今日も作り置いたご飯でお一人様ごはんでした！
※お皿はお友達にもらったフランフランのもの。深みのある青色が気に入ってます。
夏野菜の代表、トマト。一年中買えちゃいますけど。
私の食卓に出てくる率は非常に高いです！
このトマト、実は美肌効果があると言われています。
トマトの赤い色素であるリコピンは、にんじんに含まれるβカロテンの２倍以上の抗酸化力があると言われています。
アンチエイジングにはもちろん、コラーゲンを作るのを促してくれて、美肌をつくってくれると言われています！
トマトは、ヨーロッパのことわざで
「トマトが赤くなると医者が青くなる」
と言われているくらい、栄養価の高い野菜です。
美肌効果以外にも、免疫力を高めたり、血糖値を下げたり…。
そして、食卓やお弁当の彩りにも使いやすいです！
ミニトマトを冷蔵庫にストックしておくのもいいのかも。
毎日の食事に取り入れやすい、手に入りやすいトマト。
サラダやスープ、煮込み料理などに取り入れてみてください✳︎
明日はわくわくな打ち合わせがあります！楽しみだ！
それでは〜！！
みね
