みんなで囲む食卓
こんばんは。
昨晩の峰の話に追加で、本日も謎の筋肉痛と戦っております、ちゃらです。笑
私としては
スタバのおしゃれ高いすに座って作業していたあの1時間が敗因かと思うのですが
普段から運動している私が、そんなことで、なるわけ、、、
と思いながら
複雑な感情を抱いております。
なんなんだろう、疲れてるのかな。笑
さて、昨日は仙台に住んでいる友人が
東京にきているとのことで久しぶりに会ってきました。
そして
たくさんお料理しました！！
（なんでも、3年ほど前に振る舞ったクラムチャウダーの味を覚えてくれていたらしく（嬉）😳食べたいとのことでした。月日が経っても覚えてくれているなんて、、、幸せな気持ちになりました。）
じゃん
▽ご飯たち
メニューは
・お好み焼き
・もやしのツナ味噌のせ
・肉巻き豆苗トマトだれ
・オニオンフライ
・大葉とオクラのせ冷やっこ
・チーズ入りスパニッシュオムレツ
・唐揚げ（塩・醤油）
・にんにく丸揚げ
・小松菜のおひたし
・ポテトサラダ
・クラムチャウダー
・ニンニクの芽炒め物
・バナナのバターシュガーソテー
などなど
参加してくださったメンバーのみんなで
手分けして作りました！
ほとんど初対面、なのにも関わらず
料理をしたらみんな友達に、、、♡
みんなで作るって楽しいですよね。
出来上がって食べる瞬間の嬉しさも倍増。
これが料理の力だなと、改めてその影響力の大きさに気づかされました。
誰かと一緒に とか
誰かのために とか
やっぱりいいですね。
昨日のこの料理が誰かの特別になって
覚えていてくれたら嬉しいですね。
よちゃありがとう〜🤗
ちなみに誰のために買ったのかは謎の差し入れを持ってきた
親友ともや。
▽おめでとう(?)
さすがです。👏
（おめでとうの対象がないのケーキ、初めて。笑）
とりあえず自分のためだということで
喜んどきました、笑
が
今日は相方峰の誕生日なので
そのためだったのかな(みねいなかったけど)
ということでこの場をお借りして
おめでとう❤︎
と記し、お伝えしておきます。
(みね)おめでとう！byともや。笑
昨晩の新たな出会いに感謝しつつ
また明日も楽しい日にしようと誓うちゃらなのでした。
（ちなみに今日もすでにいいことがありました。こちらは進展あり次第レポートします！）
みなさま明日は金曜日！頑張って乗り切りましょう〜！
ちゃら
これぞおしゃれな女子会〜。
こんばんは〜、みねです。
なぜか太ももが筋肉痛になってしまいました。。
もしやインフルエンザ！？！？！？！
と、思って怯えていたら、
どうやらちゃらも筋肉痛になったらしく、
昨日無理な体制で作業していたからかな〜と話してました。
加えて、どうやらわたし、秋の花粉症デビュー☆
・・・実は春の花粉症は、結構重症で、仕事に支障をきたしていたくらいだったのですが、
秋は今までなってなかったのです。
ところが今日、ついに、、、
喉はかゆい、目がかゆい、鼻水が止まらない、くしゃみがする、頭が重たい。。。
はぁ、なんてこった。
というわけで、ちょっとお高めの市販薬買ってきました。
聞いてくれなかったら耳鼻科行こう。。
さてさて。
先日の女子会のお話。
実は、前職の友人だったり、後輩と嬉しいことに連絡が続いていて、今でも定期的に会ってます。
今回も前職の人たちと女子会〜！近況報告もかねて。
お店はこちら。
お肉の盛り合わせだったり、サラミ、ジャーマンポテトなどなど・・・
お酒も種類が豊富でした！
ビールとワインの種類が豊富ですので、好きな方はぜひ♡
もちろん、〆のデザートも！
ダム・ブランシュ(バニラアイスのホットチョコレートソースがけ)
そして、二人に素敵なお祝いをしていただきました〜！
とってもかわいいリース！
嬉しすぎたので、早速玄関に飾る。
ぐっと冬の感じが増した玄関に。季節感大事ですね〜。
さて！明日も打ち合わせがあったりなど楽しみがいっぱいです！
花粉症に負けず、乗り切ります！笑
それではー！
みね
お野菜ランチでワクワクミーティング
こんばんは。
今日も仲良く♡峰と作業中のちゃらです。
今日はスタバにて仕事をしていたもののWi-Fiがうまく機能せず、、、峰の新婚ハウスにて作業しております。
はあ、落ち着く（人のお家）
さてさて今日のお昼は中目黒にて打ち合わせをしてきました！
お相手は下記のイベントで、ほんの3日前にお会いした方。
charmingcookingclass.hatenablog.jp
スピーチが痺れた！
とお声かけいただき、何か新しいことを一緒にできたらいいねということで
早速！セッティングしていただきました。
ありがたいです。
そんな、社長オススメのお店を紹介いただきランチミーティング。
フードコーディネーターのSHIORIさんが手がけているのだそう。
（作ってあげたい彼ごはん で一躍有名になった、憧れの方🌟）
二人でワクワクしながら向かいました。
▽ビーガンフェラフェルサンド
バロン （Ballon） - 中目黒/サンドイッチ [食べログ]
色鮮やかなサンドイッチを提供するお店です。
ビーガン ということで 植物性の食品しか使っておりません。
▽サンド
なんと彩鮮やかで、綺麗なサンド、、、。
お花のような美しさです。
具材の味付けはしっかり目。
野菜だけでも満足できる理由はココにあり！ですね。
ピタパンとお野菜の相性は抜群で
場所によって具材が変化するのもまた、食べてて飽きがこず
満足感の高い一品でした。
個人的には茄子の部分が！美味しかったです。
とろとろ、、、。
▽アップ
期間限定のラフランスソーダと一緒に、注文しました。
こちらも甘すぎず絶妙な塩梅。
さらに
豆乳と甘酒で作ったアイスも。
▽
クランベリーソース
私はこの類はあまり得意な方ではないのですが
そんな私でも、素直に美味しいと思える一品でした。
豆乳の香りがほんのり、さっぱりなアイスです。
濃厚なソフトクリームとはまた違う、ヘルシーさがたまらない味わい。
ぜひ皆さんもお試しください。
体に良いものをゆっくりと食べるランチ、大満足でした。
さてさて肝心なお仕事のお話
少しずつ進展してきております。
今日はこれからまた新たな打ち合わせに向かいます。
人と人との出会いは大切ですね。
早くみなさまに、内容お伝えできるよう、精一杯頑張ります！
みなさまよい火曜日を。
ちゃら
秋を感じたいちにち
こんばんは。
三連休、たくさんの人と会って、話して
充実した日々を過ごしました！ちゃらです。
会いたかった皆々様と会えて幸せです☺️
昨日の峰の記事の時を筆頭に
出発サプライズも多々していただき😭
嬉しいかぎりです。
さてさて連休中日にみかん狩りに出かけてきました〜！
かわいいかわいい
大学時代の後輩ふたりと。
もはや兄妹のような安定感です。
私たち3人の調査にて
Google大先生によりますと
都内でみかんが狩れる！
🍊
とのことでしたので、車を借りて🚗いざ出陣してきました。
訪れたのはここ
▶︎http://kobayashifarm.tokyo/index.html
立川の奥
少し走ると昭和記念公園！といった場所です。
行き揚々とハンドルを握ったものの
さすが連休中日、道は激混みでした。
途中でお腹減っちゃって
ケンタッキー食べる始末。笑
その後到着！
▽テンション小学生
▽テンション小学生×2
▽完全に広告の
GOBOの会。
こんばんはー！ではなく、こんにちはー！
みねです。
超絶良い天気だったので、
朝ごはん作って食べて、
洗濯物干して、
掃除機もかけて、
お出かけをしております！
ただ、目が痒くて、、、
花粉症疑惑です。
春は割とひどいのですが、まさかの秋の花粉症。。。
やめていただきたいですね(白目)
さてさて！
昨日のお話。
お仕事1日頑張ってから、
GOBOの合宿(1次会)に参加してきましたー！
こちらのイベント、わたくし2度目の参加なのですが、
5年後の食農界を面白くするための仲間を見つけたい、楽しく語り合いたいというためのイベント！
久しぶりの人もいましたが、初めましての方が大半でした。
それでもいろんなこと話せて楽しかったですー！
そんな中で、
ある方の計らいで、
ちゃらのいってらっしゃいサプライズをしましたー！
ケーキ登場に思わずびっくりなちゃらさん。笑
ご協力感謝です、みなさま！
そんでもって素敵な挨拶をかましてました、ちゃらさん。拍手！！
ほんとがんばろうね…！！！
あと三週間後にはシンガポール。
いや、もう展開早すぎてすごいなー。笑
わたしもがんばります。
ちなみにこのあと、
25歳なのに、17歳と言われ、激しく落ち込むちゃらさんでした。笑
では、3連休最終日、楽しんでいきましょー！
みね
野菜たっぷりレシピの試作
こんばんは。
ヒートテックを着衣してでかけたら
不覚にも汗をかいた11月のはじめです、ちゃらです。
汗かきにしても恥ずかしい。
そこまでポカポカな気候に
全人形を日光浴させました☀︎
布団も干したし
今日の夜はフカフカに期待、、♡
さてさて昨日はお料理をたくさんしました！
丼4連発！
四季にテーマを合わせて
ご飯にピッタリの4品を試作しました。
▽春キャベツと鶏の照り焼き丼
春キャベツは葉が柔らかくて、甘みが強く
茹でるだけで十分に美味しく仕上がります☆
▽たっぷり野菜のビビンパ
オクラを入れて夏らしく仕上げました。
代わりにきゅうりでもなどもおいしいです。
▽サーモンの胡麻みそ丼
脂の乗ったサーモンと、濃厚なみそ味がよく合います。ごぼうとえのきの異なる触感が楽しい一品です。
▽たらの生姜みぞれあん丼
たらにはごま油で香ばしく焼き目をつけて。
生姜が香る優しいあんかけがご飯にピッタリです。
こちらの4品はあるイベントのために特別に準備したメニューなのです。
四季に合わせた野菜をたっぷり使った4品。
野菜たっぷりで元気になるごはんたち🍚
当日喜んでもらえるかな？
と胸を躍らせながら、試作しました。
楽しみです☺️
情報解禁になりましたらレシピアップさせていただきます！
三連休はじまりましたね！
皆様良い連休を。
わたしはこれから峰と打ち合わせに行ってまいります！
ちゃら
お肉は正義。
こんばんは〜。みねです。
最近、朝晩冷え込みますね〜。
最高気温と最低気温が10℃以上違う、今日この頃。
コートやマフラーが手放せなくなってきました。。
料理しているときは、暑いから薄着なんですけどねっ！
いんげんとえのきをお肉で巻いて、ポン酢でぱぱっと味付け。
これ、あるレシピです。
また公開できるようになったら、お知らせしますね〜！
最近、友達に言われるようになった事。
「仕事でも料理して、家帰っても料理して、辛くならない？」
うん、要するに、
「好きを仕事にするの、辛くない？」
ってことですよね。
私の意見ですが、
結論から言うと、辛くないけど、辛い事もあるって感じです。
もちろん仕事なので、自分のやりたくないこともやらなくちゃいけないし、
自分がやりたいようにできるわけでもない。
ちょーっとむず痒いなぁって思う事だって、もちろんあります。
でも！自分で決めた事なので、わりと受け入れやすいかもしれないです。
（昔は一方的に言われた事をやる、みたいなことが本当に納得いかなくてストレスでしかなかった。。笑）
自分で決めた事ぐらい、きちんと頑張りたい。
そんな気持ちで毎日過ごしております♪
最近、おうちごはんをつくるのをサボってしまっているので、
ちょっと来週は頑張ります、、、
それでは！
１１月はじまりましたが、今月も頑張りましょう〜！
みね
