HITOOMOI料理教室のお知らせ
こんばんは（ご無沙汰しております）
バタバタとピークの先週を超えました。
ちゃらです。
なんとブログを更新できず。
申し訳ございません、、、（チーン）
そんな先週、何をしていたかと言いますと
ジャーン
▽スタジオHITOOMOI
我がオフィスかスタジオになりまして
とある企業さんのレシピ撮影を行なっておりました、、！！
未だ、詳細は出せませんが
こんな感じでスタイリングをし、
パシャパシャと撮影を行いました。。
・調理工程
・完成写真
を主に撮影するのですが
いずれも勝負の「一瞬」が大事で
例えばチーズは温かくないと、ビヨーンと、とろけないし
野菜は出来立てでないと変色してしまうし、、、
といった感じで
「今！！！ここだ！！」
が大事になってくるのです。
そんな戦場と化した我がオフィスでは
2日間で合計約20レシピを撮影いたしました。🎥
体力仕事！
情報が解禁になりましたらまたお知らせいたします！
さて、本題
HITOOMOI
3月より、ようやく料理教室を始めることになりました！！！
テーマは、ちゃあみーの時と同じ「花嫁修行」を掲げておりますが
もちろん、男性も参加可能です！
「誰かのために振る舞いたくなる料理」
を考えて、教室のメニューとしていきます！
日程
水・土曜日 隔週
時間
水：19時半〜
土：11時〜
詳細は下記をチェックしてください！
（メニューごとのコラムにもご注目くださいね👩❤️💋👩）
▽イベントページ
▽申し込みページ
☆5回受講したら1回無料になるチケットをお配りする予定です！
またまた、このブログを見ている方！
最大4000円得するチャンスです！！！
「胃袋を掴むご飯作るぞ！」
の一声（呪文）を唱えて
参加表明していただくと、1回あたり500円サービスさせていただきます👏
※2月中のみ早期予約特典
是非、参加のご連絡の際
「苦手な食材、アレルギーの有無」
の部分に、呪文の明記をお願い致します。
（既にご参加のご連絡をいただいている方も対象となります！ご連絡ください。）
3月、4月、皆様にお会いできる日を心待ちにしております！
ちゃら
しいたけレシピ＆三連休イベントのお知らせ！
こんばんは〜
今日も朝からしいたけ祭り！
7つの料理の撮影を完了いたしました！ちゃらです。
来週からの撮影ウィークに備えて
オフィスにてみっちりレシピ制作に勤しんだ今週。
本日作ったのはこちら！
「しいたけ」6変化★
幅広い楽しみ方ができるように、様々な調理法で作ってみました。
▽しいたけのチーズリゾット
細かく刻んだしいたけが芳醇に香る一品。玉ねぎの甘みが効いた、優しい味わい。
▽野菜と秋刀魚のチリソース
様々な野菜の食感が活きた一品。ピリ辛チリソースでご飯が進みます。
▽ぶっかけまかない丼
しいたけは昆布とごま油でナムルに。卵黄との相性は抜群です。きゅうりの梅肉和え、オクラと共に、混ぜて召し上がれ。
▽しいたけとトマトのマリネサラダ
焼きしいたけ、トマトを熱いうちにマリネ液に。さっぱり美味しいサラダです。
▽しいたけとセロリの中華スープ
セロリは茎も葉も使用することで、香りが引き立ちます。ごま油のアクセントで中華味に。
▽しいたけの煮しめ
高野豆腐、にんじん、レンコン、水菜とともに甘めに煮たしいたけは、噛むたびにジュワッと煮汁と旨味があふれ出ます。定番のおかず。
色々な味で楽しめるしいたけ。
香りが強いようですが、他の食材の味わいを殺すことなく、旨味として活かせるなあと今回の試作を通じて実感しました！
これらのレシピは、今後、別サイトにて公開予定です。
公開後シェアさせていただきます〜！
ぜひ作ってみてください！
さてさて、明日から三連休！！
我々二人はお仕事です、、、♡
まず
明日2/9（土）は藤沢住宅展示場にて「チョコマシュマロピザ」つくり体験
明後日以降の連休のイベントは下記の通りです！
各日、峰、ちゃらのいずれかが対応いたします〜！
是非遊びに来て下さい😋（お子様向けのイベントです。笑）
それでは！みなさまよい休日を！！
お時間ある方、お子様をお連れの方！ご来場お待ちしております。
ちゃら
お料理日和
こんばんは。
さっきまで、せっせこピザ生地をこねこねとしておりました。
ちゃらです。
いやあ。
なんとも大変な作業。
実はこの三連休に住宅展示場にて、ピザ焼きのワークショップをやるので🍕今から準備をしております、、！
※時間と場所は明日詳細お伝えします！
さてさて
昨日私は有給を頂き、久しぶりのディズニーシーにおでかけしてきました！が、まさかの雨☂️笑
最近晴れてたのにピンポイントで雨を降らせる女、それが私なのです。
😎
そんな休み明けの本日
朝から晩までお料理づくめでした👏
今回作ったのは
②ブイヤベース風スープカレー
③しいたけの肉詰め
④ピザ生地
▽野菜とチキンのスープカレー
ジューシーな手羽元と、たっぷり野菜の甘みが合わさったバランスの良い一品🍛ご飯に合わせてランチにいかが？
▽ブイヤベース風カレー
エビの旨みとトマトの旨味が重なったコク深い一品🦐パンとの相性が抜群！！
▽しいたけの肉詰め
肉厚なしいたけに、豚ひき肉と玉ねぎのタネを詰めて。ジューシーな旨味が口いっぱいに広がる一品🍄
どれも美味しかった。。。
今言えるのはそれだけです。
笑
カレーのレシピ、しいたけのレシピを
只今納品中ですので
公開になりましたらまた、お知らせしたいと思います！
明日もしいたけレシピ制作7連ちゃん！の予定😏
素材を活かしたレシピが作れるよう、務めたいと思います。
それではまた明日〜！
ちゃら
Instagramの写真と、そのレシピ🍚
こんばんは。
今日はなかなか起きれず
布団にくるまってからスロースタートなお仕事をしております
ちゃらです。
よってまだまだ、お仕事します。（白目）
自分のせいです。
夜は長いです。
さてさて今日はですね
最近峰が、毎日投稿を頑張っている
みなさまフォローしてくださっていますか？
▽
企業アカウントの開設から、2週間ほど経ちまして…
フォロワーが150人近くまで伸びて来ました！👏
嬉しいです♡
2019年上半期には、1000人を達成したいという目標を掲げて
日々、食卓のシーンを更新しております。
「誰かのために作る料理」で温かな瞬間を。
をテーマに
様々なシーンで活用できるレシピ作りに励んでおりますので
是非是非フォロー＆いいね！の応援よろしくお願い致します！
Instagramには様々な料理の写真を載せておりまして
美味しそう〜🤤
と思っていただければ幸いなのですが
実は、きちんと、！レシピもあるのです！
まずご紹介第一弾！掲載先の一つで
「レンジで作れるいなり寿司」のレシピを紹介させて頂いております★
▽
Ohana | 保育士さんのための料理レシピの保育士メディア記事
▽いなりの皮をレンジで作ります
春にぴったりの菜の花を添えて、彩り豊かに仕上げました。
今後自社サイトにて、
全てのInstagram投稿写真のレシピを公開できるよう準備中です！
しばしお待ちください…。
最近もお仕事がら、毎日料理をしておりますが
仕事で作る料理はもちろんのこと
私生活の中でもできる限り、料理をして
自分たちの会社の志を
まずは私たちが体現できるといいな〜と思う、今日この頃です。
▽ある日の朝ごはん
誰かに影響を与えられる人は
まずは自分が納得していること。体感していること。が大事だと思うので
身の回りのことからひとつずつ、頑張っていこうと思います。
さて明日は水曜日！
週半ば、楽しんで、頑張っていきましょう。
ちゃら
至福のピザトースト🍞
こんばんは〜
週明け月曜日！
スタバでカチカチ作業中、ちゃらです！
この週末の私たちは
土曜日は各々好きに過ごして
日曜日はカラオケをしてきました！（休みでも会っている）
そこでは、当然のように、我が社役員峰が、
「嵐」を歌って、バッチリ発散している姿が。。。
（尚、自分で歌って泣きそうになる ※繰り返し）
うん。まあ。
発散方法が見つかっているのでよかったということにしましょう。
（この状態、しばらく続きそうだなあ）
笑
さてさて今日は
この間、仕事の昼休憩中に作ったまかない。
二人で「ああ〜もう最高だよっ」
と、なりました、ピザトーストをご紹介しちゃいます🍞
今こうしてブログを書いている間にもよだれが出てきてしまう、、、うう。
ぜひチェックしてくださいね👍
▽至福のピザトースト
＜材料＞（2人分）
食パン ：2枚（6枚切）
ケチャップ ：大さじ4 ※ハインツ使用
トマト ：1/2個
玉ねぎ ：1/4個
クレソン ：1/2袋
ツナ（缶） ：1缶
ピザ用チーズ ：40g
マヨネーズ ：少々
ブラックペッパー ：少々
（1）トマトは半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
（2）食パンにケチャップを塗り、トマト、玉ねぎをのせる。
（3）ツナ（油を切らない）をのせる
（4）ルッコラをのせる。その上にピザ用チーズをのせる。お好みの量のマヨネーズを、一番上に（斜めに）線描きする。
（5）トースターでこんがりと焼き、仕上げにブラックペッパーを振り、器に盛る。
▽この日はステッィク大根、コーンスープ、フルーツを一緒に食べました。
これだけ具沢山だと
6枚切りのパン1枚でも、十分満足できます。
野菜がぎっしりで
どこを食べてもおいしい😋、、、！
ツナの油が食パンに染み込み
旨味がぎゅ〜っと詰まっております。
たくさん食べたい方は4枚切りの厚切り食パンで
試してみてください！
今回ケチャップは「ハインツ」を使用してますが、種類によっては塩味が強くなってしまいそうなので、調整してください。
ルッコラはなかなか手に入りにくい食材なので敷居が高いですが、、、
この風味が加わることで、
お家料理→お店料理にぐっと近づきます。
スーパーで見かけたら是非購入頂き、このピザトーストを作ってみてくださいね！
火曜日の明日も張り切って頑張っていきましょう〜
では、また明日。
ちゃら
「ハタチのトビラ」イベントレポート
こんにちは。
本日のケータリングのために
昨晩23時まで仕込み作業を行い…
今朝早くから、唐揚げを6kg揚げました。
「業者かよ」がネタにならず
「業者だわ」というノリツッコミに変わりました
ちゃらです。
峰と二人でああでもない、こうでもないと言いながら
60人分の料理を準備しました。
▽朝の様子
せっせと詰めるお弁当
▽卵サンド
みっちりたっぷり卵サラダを詰めて。
苺は「くらうんふぁーむ」さんより🍓茜さんありがとう〜
▽苺はこちらで購入できます↓
▽ホットドッグ
シャキシャキレタスとパリッとソーセージを挟んで。
ぶどうをデザートに添えました。
▽ピクニックしたくなる図
我が家の机が卵でいっぱいになりました〜
準備が終わって向かったのはこちら。
本日のイベントは渋谷にて行われました。
私はハタチの方々に向けて
「マイテーマ」なるものを発表させていただきました👏
マイテーマとは
生きていく上で大事にしていきたいテーマ、のようなもので
単純な「好きなもの や こと」ではなく
こんな風に生きていきたい！という指針です。
今回私が設定したテーマは
「大切な人を喜ばせるためには」
というもの。
熱く？語ってしまい
少々時間オーバーに。
▽なぜかマイク両手持ちの女
発表の内容は、後ほどユーチューブにアップされる予定ですので
その時にまた共有させてもらえたら！と思います。
今回のケータリングでは
おやつ
と
お弁当
を提供いたしました！
▽おやつ
・バナナマフィン
・りんごマフィン
▽アーモンドクッキー ウェルカムボード添え
今回のケータリングのテーマは
今すぐピクニックに行きたくなるような
「明るい気分になるお弁当！」
誰もが作ってもらったことのあるであろう
定番のメニュー
・唐揚げ
・ポテトサラダ
をおかずに
・ホットドッグ
・卵サラダサンド
をメインのランチボックスに詰めました。
私たちの思いを込めて作ったお弁当。
食べた皆様の心が、ちょっぴり温かくなっていたら嬉しいです。
※ケータリングのご依頼も承りますので
ご依頼ございましたら下記にメッセージください。
✉️info@hitoomoi.com
忙しく動いた本日。
「華金」を胸に、パーっと楽しんでこようと思います。
皆様も一週間お疲れ様でした。
また来週も頑張りましょう〜
ちゃら
皆様からの贈り物に「感謝カンゲキ雨嵐！」
こんにちは。
最近、弊社オフィスでは、毎日のように嵐の曲が鳴り響いてます。
ちゃらです。
私は歌って、峰は涙ぐんでます。
活動休止のニュースに大変心を痛めて、
発表日には一人でステーキ丼をバカ喰いして号泣したそうです。
かわいそう。
と、いうことで、皆様からの応援メッセージ、随時募集中です。
私は
人は終わりが見えた瞬間、より輝く！と思っているので
嵐の皆様が、さらにさらに輝くことを、いち日本人として心より願っております…。
だからって訳で
本日のタイトルは「感謝カンゲキ雨嵐！」
にさせていただきました。
はい！おねだりストを出してはや2ヶ月ほど。
ほとんどの商品がオフィスへ届きました👏
ご協力をいただいた、下記の皆々様
本当にありがとうございます。
以下、頂いたものです！※順不同
ご協力いただきました下記の方々、、、ありがとうございます。大切に使わせていただきます。泣👏※名前順
その他、パーティへの差し入れ等、ありがとうございました。
美味しくいただき、また、大切に使わせていただいております。
皆様の応援を力に、今日も明日もHITOOMOIは頑張っていきます！！
こ紹介させて頂いたいたアイテム紹介は、随時行っていこうと思いますのでチェックしてください！
そして、昨日は
ちゃあみーの「あ」あかねさんから
クラウドファンディングの返礼品「いちご」と「キクラゲ」そして、あかねさんが書いた「ウェルカムボード」が届きました🍓
あかねさんありがとう〜
▽HITOOMOIオフィスにて
※素敵なお花はかりこちゃん・さゆみちゃん
から頂きました。ありがとうございます。
▽いちごとキクラゲ
※素敵なお花はいよちゃんから頂きました。ありがとうございます。
▽ボード、オフィスの定位置はこちらに。
イベント時にはこのボードも一緒に出張させることにします！ありがとう〜
ということで、早速こやつの出番！！ですが
明日開催のイベントのお知らせです！（早速すぎる）
下記の就活イベントにて登壇致します。HITOOMOIとしての登壇は初めてで緊張しておりますが、、、自分の人生におけるテーマを赤裸々に語る予定＆ケータリングにて食事の提供をさせて頂きます。お時間ある方は是非🤤
▽イベント
▽過去記事
charmingcookingclass.hatenablog.jp
では、今日も嵐を流しながら
元気に二人仲良く、お仕事頑張っていこうと思います。
それではまた明日〜！
ちゃら
