お出汁が美味しい季節です。
こんばんは！
毎日寒すぎませんか、、、東京、、、
早く暖かくなってほしいなぁと日々思っております。
最近、毎日何かといろんな場所で打ち合わせをさせていただく機会が増えていて、
いろんな場所に行くのが楽しいなぁと思ってます♪
こういうところが、やっぱり営業職いいなぁと感じるところです。
ただ、外回りはやはり寒いものですね。。。
特に女性は冷えには注意しないといけないです！
というわけで、こんな記事を書かせていただきました♪
ぜひ、冷え対策の参考にしてみてください。
そして先日、ずっと気になっていたここに行ってきました！
あのスープストックトーキョーが出している
日本の食文化をテーマにした商品が並ぶ飲食店。
品川駅構内にあります！
内装も割烹にきたようなそんな感じ。
夜９時頃に行ったのですが、１０分ほど並びました。
３０席ほどしかないので、、、
食べたのはこちら
はかた一番どりのお粥
６種類のトッピングで食べるお粥です！
こうやって自分で楽しみながら食べる食事は楽しいですね♪
日々、何かと忙しいですが、何かやることがあるのは嬉しいことです。
自分の目標に向かって頑張っていきたいと思います！
それでは！金曜日、週末に向かって頑張りましょう〜！
みね
シンガポールのサブウェイサンドイッチ
こんばんは〜
1時間の時差なんて！と思っているけれど
深夜になると、なんだかその開きが大きく感じるちゃらです。
新居に移ってから
一人暮らしが一ヶ月経とうとしてます。。。👏
人生2度目、3年目となる一人暮らしですが
海外となるとなかなかかってが違うところも。
なにより住むための品々を買い揃えるのが大変です。なんて書いてあんのかよくわかんないからよく買い間違える、、、。笑
こないだも１リットルの大きさを誇るボディソープを、シャンプーリンスのセットと勘違いして3本買いました。果たして一年で使い終わるのか、、、。
お部屋は今度、気が向いた時にお披露目しますね〜🛏♡
さてさて
わたしはシンガポールの中でも田舎であろう
北側
マレーシア🇲🇾とかなり近い場所に住んでおります。
まだここで日本人を見たことがありません！
いるのかなあ。
。。
そんな（のどかな）お家の横は（意外にも）ショッピングモールでして
住み心地は抜群なのです！
その中にサブウェイが入ってまして
よく利用しております(この一ヶ月で5回ほど利用)。
野菜が食べたい！って時は
国内外問わず、役立ちますよね〜
ちなみに味は全然違くて
パンも具材も全く持って日本とは違いますが
それはそれで美味しくて満足しております。
▽HP
Home | SUBWAY.com - Singapore (English)
キュウリが大きかったり
辛いのはいってたり、、、ちょっとずつ違う。
日本のセットは
ポテト！がついてくるのですが、このお国は違うのです。
何と
🍪
デザート？のクッキーがついてきます！
👏
▽セット
いやあ、飲み物も甘いのに
クッキーも甘い。
甘い国だな〜💑
笑
クッキーはサクサクしっとりの両立系で
大きなサイズで食べ応えバッチリ！
味もいろんな種類があって飽きずに食べれます。
何やかんやでお気に入り。
今日は久しぶりに峰と電話を1時間半もしちゃいました。
何でもないことを話すためにしましたが
結果的には
これから自分たちが描く未来について
真剣に悩んで、話し合いをしました。
やっぱりこういう時間は大事ですね。
とってもスッキリ。
慣れない環境で毎日大変だけれども
日本に戻った時に貢献できるよう一生懸命頑張ります。
それでは
おやすみなさい〜💤
ちゃら
こんなところでノマドワーカー！
こんばんは！
スターウォーズ、公開しましたね！！
エピソード７地上波もやってましたね・・・！
いつ観に行こうかな〜と考えておりました。
さてさて。
最近はお仕事もいろいろさせていただけるようになり、
実際にオフィスに行ってお仕事させてもらったりすることも増えてきました。
でもやっぱり、自分の好きな時間に好きな場所で仕事をする。
これがフリーランスになってからの嬉しい仕事のやり方！
というわけで。
先日、羽田空港に行ったときに見つけた素敵なカフェをご紹介します♪
それがこちら！
メルセデスベンツが運営している卵料理のカフェ、エッグセレント！
店内もすごくおしゃれです〜！
こちらのカフェ、wifiもあるし、電源も多い！
パソコン開いてお仕事されている方もちらほら・・・。
座るところが芝生になっててかわいい！
そして、目の前には素敵な車・・・！
とても気分が良くなる空間です。
こちらではエッグタルトをいただきました〜！
エッグタルトセット（ドリンク付き）¥520
卵の甘みが楽しめる一品でした。
お仕事するときの糖分補給にはベストかと！
ちなみにスターラテというのを頼むと、
ベンツマークのラテを飲むこともできます（これは羽田空港限定なんだとか！）
ゆったりとタルト食べつつ、飲み物飲みつつ、
充電を気にすることなく、お仕事できました。
とても快適〜！
仕事をする場所が選べるのであれば、
やはり快適な場所を探すというのも大切なことかと！
生産性も変わってきますしね。
ぜひ、みなさまも行ってみてください！
それでは、待ちに待った週末♪
ちょっぴりゆっくり過ごそうかと思います。
それでは〜！
みね
日本食を広めるとは
こんばんは。
シンガポールは毎日雨季、雨季、、
それでも「ウキ、ウキ！」とはいかないちゃらです。
☃️（寒）❄️
暑いからね、たまには寒さも、、、必要かな〜なんて。
笑
冗談はさておき、本当にスコールが激しくて
ちょっとだけだから平気かな〜
が大間違いな世の中です。
雨季に傘は必須！
を痛感する毎日です。
さて、最近はシンガポール日記のようなブログになっているな
と
反省しておりまして、、、
今日は、こちらに来てからやっているお仕事に関して
お話しようと思います。
早速ですが今、何をやっているか
と言いますと
一言で言うと「商品開発」です。
具体的に言いますと「お弁当」の開発をしています。
・空港での販売
過去記事参照
charmingcookingclass.hatenablog.jp
をメインにして
・日系企業（百貨店）様向け販売
・日系企業（外食） 様向け販売
・日系企業 様向け仕出し弁当販売
・自動販売機での販売（！！）
を行っております。
▽開発中の4色弁当
お弁当の他にも
サンドイッチやおにぎらず、ヨーグルトやパイなど
様々な種類の商品を開発しております。
そこでぶち当たるのがやはり
「文化の壁」
日本人が美味しいと思うものは大抵
「Salty（しょっぱい）」
と言われます。
タレメーカーさんによると、
どうやら
私たち日本人と
シンガポール人の方々では旨味を感じる成分が違うらしい、のです。
日本人 ：塩味
シンガ人 ：甘味・辛味（刺激物）
なので、趣味趣向がずれる。
確かにこっちのものは
味が濃いものが多いなあ、と思う反面で
いや、これ塩足りなくない？
と思う料理も多々ありまして、
その薄いものは甘かったり辛かったりすることが多いです。
なるほど。
タレメーカーさん、さすがシンガポール7年目。👏
と言うわけで
この違いによって、試作が難航するわけなのです。
日本人はA！！
シンガ人はB！
と綺麗に分かれます。
ここで課題なのが
「どこまで日本の味を守るか」という点です。
日本人の良し！とするものに合わせるか
現地のシンガ人に合わせるか。。。
とっても難しいです。
日本食をうたっているのに
味が違ったらおかしいし、
かといって日本人に合わせると売れないし。
どこで決着をつけるか
本当に悩みます。
、、、
この1年間、いや今後ずっとの大きな課題となりそうです。
国境を越えて愛される料理になるよう努めてまいります。
さてさて週も折り返しましたね。
今週も残り2日！頑張りましょう〜！
ちゃら
シンガポールを一人で歩いてみました
こんばんは〜！
日付が変わっちゃいました。。。
先ほどまで、メンバーとskypeミーティング！
時差１時間のシンガポール駐在なちゃらともお話しできましたよん。
時差がそんなにないから、全然問題ないですね〜
便利な世の中になったもんだ。
さてさて。
今日はシンガポール旅行の続き！
実は最終日、月曜日だったのでちゃらはお仕事へ。
その日の夜にシンガポールを発つ予定だった私は、一人でシンガポールの街を楽しみました♪
先に荷物を空港に預けてから、市街地のほうへ。
突然の近未来感。笑
ちゃらの家の周りは緑が豊かで高い建物があまりなかったのですが、
市街地はとんでもなく栄えている、というかビルが多すぎる！！！
有名なマリーナベイサンズ。
いつかあの上にあるプールに行くのが夢。優越感に浸りたいだけ。
あのマーライオンもちゃんと見てきました！
ただ、観光客が多すぎて、早々に移動しました。笑
そのままUberを使ってチャイナタウンへ移動！
突然の中華街。
こちらも結構観光客が多かったです！
美味しそうな小龍包が気になったので、定番のライムジュースとともに。
チン・ホアというお店。値段は高め。
ただ日本語でメニューが書いてあります！さすがガイドブックにのってるだけあるなぁ〜。
地元のサラリーマンもきてたみたいでした。
ちなみに、この日、びっくりした光景はこれ。
・・・わかりますかね？
これ、たぶん団地なんですけど、窓から普通に洗濯物干しているんです。
しかも棒を出して！ベランダとかないんですね。びっくり。
落ちたらどうするんだろう〜〜怖すぎる。。。
そんなこんなでぐるっと市街地を探索したあと、
デパートでお土産を買ったり、フードコートでアイスカチャン（かき氷）食べたり。
マンゴー！これ普通に美味しかった♪
S$5くらいだから、420円ぐらいですかね？
デパートは割と迷子になったんですが、店員さんがすぐに来てくれて案内してくれました。
とっても親切で感動！
そんなこんなで、シンガポール一人旅、とっても楽しんだみねでした。
ではではみなさま、月曜日始まったばかりですが、
今週も頑張りましょうね！
2017年も残すところあとわずか！
みね
行列のできるビーフン と ナイトなサファリ
こんばんは。
最近、空いている時間があればとりあえずジム！なちゃらです。
5月にフルマラソンに出ることを目標にゆるりと準備中です〜🏃♀️
はてはて
峰がきた時に行った
我が家のほど近くにある人気店
白ビーフンについて！紹介します🍜
▽白米粉
http://whiterestaurant.com.sg/
毎日並んでいまして気になっておりまして
峰とともに行ってまいりました。
お店の人のおすすめの
お肉とお魚のすり身をあげたものSサイズと
ビーフンとドリンク。
▽Mサイズ
全部で20ドルちょい？だったかな。
まずはこちらの前菜を。
▽名前忘れたけどこれ
味を一言で言うと
歯ごたえのある、ジューシーな、美味しい揚げシュウマイ！です！！笑
ふわふわの魚の食感と
程よいかみごたえのお肉。
味も濃すぎず薄すぎずばっちりでした！
真ん中のスイートチリソースとの相性は抜群です！
ちなみに
これで最小サイズ。
2.3人分かな？といったところです。
▽白ビーフン
とにかく、多い！笑
お店の人は2人ならこれ！と言いましたが
かなり多めかなと思いました。
女の子2人で行く場合、副菜とビーフンともにSで十分な気が、、。
肝心な味ですが
とってもおいしい！
ちゃんぽんのような白濁したスープに
卵とエビの旨味がぎゅっとつまっております。
ライムを絞るとまた違ったおいしさ。
爽やかに食べれます！
2人でフードファイトして
ぜえぜえしながら
ナイトサファリへ。
▽チケットはネットで予約してからだと30パーびきに！
34ドル？とかではいった気がします。
ナイトサファリ
トロリーと、徒歩ルートがありまして
トロリーのると1時間ほどで一周
(見れない部分あり)
徒歩だと2時間ほどかかるようです！
今回はトロリー英語版でのりました！
※もし日本語にしたいときはプラス10ドルでしたー！
ご丁寧に各動物の場所に行くと説明がはいります。
▽のせるか迷うレベルのブレ具合
なかなかなスピードで移動。
置物か！ってくらい
動かない動物も
途中でブルブルと震えたり
はあ、生きてたあ
なんて感動する場面がいくつもありました。笑
とにかく
暗闇の中の移動と
ワクワク感が動物を見ると言う行為を彩って、本当に楽しかった！！です！
ちなみに
今回は寄れませんでしたが、トロリー下車後にあるレストラン、おいしそうでしたー！
お土産も充実してました！
▽ディ◯ニー？、、
▽ラ◯ド？
笑
Tシャツやお菓子まで盛りだくさんのラインナップ！
次回は何か買おうっと。笑
峰がきてくれて色んなところにいけて
とっても楽しい3日間でした😊
またゴールデンウイークにきてくれるのが楽しみです！
それではみなさん明日からまたお仕事頑張りましょうね〜🏃♀️
ちゃら
シンガポールの朝ごはん
こんばんは！
みねです。
本日のお仕事、終了しまして、羽田空港で事務処理中です。
合間合間にブログを書いております。
いやはや、昔から空港だったり、駅とかは何かの出発点だったりするからか
なんだかわくわくしちゃうんですよね〜。
特に、今の空港は居心地よくなるようなサービスやお店が多いので、
とっても快適です。
それについても今度ブログでご紹介させていただきまーす＾＾
さてさて。
シンガポール篇の続きからいきましょう！
過去記事はこちら
charmingcookingclass.hatenablog.jp
charmingcookingclass.hatenablog.jp
２日目。
ゆっくり二人で起きて、朝兼昼ごはんを食べに地元の屋台へ！
なんと、シンガポールの人たちはほとんど自炊せず、
３食外食するんだそうです。
なのでフードコートのようなものが街のあちこちにあって、賑わっております！
値段も500円以内でお腹いっぱいになっちゃいます。
私たちがまず頼んだのはこちら！
バクテー！
これ、私がシンガポールに来て食べたかったリストのものです。
骨つきのお肉のスープ。
ごはんと一緒にいただきます〜
パクチー苦手な私たちでしたが、日本のパクチーほど香りが強くなくて
特に問題なしでした！
こしょうが効いてて美味しかった〜！
こちらはおかゆ！
それにお麩のようなものと、鶏肉（下の方にあった）が入っています。
わたし、あまりおかゆって得意じゃないのですが、
これは余裕で食べられました〜！
さっぱりしていて、しょうがも効いていて食べやすかったです！
ただ、量がとにかく多かった。。。
シンガポールの人はたくさん食べるんですかね。。。？？
そんな美味しい朝ごはんが食べられて大満足なみねなのでした〜！
では！今日はこのへんで。
また週末ですね！みなさまよい時間をお過ごしください〜！
わたしは明日も頑張って働きます！笑
みね
