OL卒業した二人のフリーな日記

料理研究家ちゃあみーのゆるゆるとした日常

おべんとう展に行ってきました!

 

皆様こんばんは~~~。

みねです。

 

週の真ん中の水曜日!

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

私はついに・・・営業用パンプスを1つ買い足しました!!(どうでもいい)

今まではオリエンタルトラフィックの靴をゆるゆるになるまで履きつぶしていたのですが、

今回は、巷で話題の、

GU「マシュマロパンプス」を購入~!

 

安い割に意外と履き心地よくて。結構楽です。

これは色違いも買ってしまいそうだ。(笑)

 

 

さてさて。

タイトルにもありました通り、先日上野にある東京都美術館へ。

こちらの展示に行ってきました!

 

www.tobikan.jp

 

最近「食×コミュニティ×デザイン」みたいな展示が多いような・・・

アンテナを私が張ってないだけかしら・・・。

 

とりあえず、混雑を避けるため、上野駅でチケット購入っ。

 

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ギンガムチェック、って、可愛いですよね。

これ思いついた人神だと思う。

 

上野駅はパンダの影響で動物園が激混みでした。

シャンシャン見に行きたいな、シャンシャン。

 

てなわけで、おべんとう展へ。

一部写真OKだったので、ちょっぴり載せますね。


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前々から、「食で想いを伝える」というコンセプトを胸に掲げておりましたが、

やはり中でも「お弁当」はコミュニケーションの一部だなと改めて再確認。

みんなそれぞれお弁当の思い出って違いますよね~~。

来た人たちが自由に表現できるコーナーもありました!


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私も書いて、つるしておきました。

七夕の短冊みたい。


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私のお弁当は、母が作ってくれていたので、母の思い出かなぁと。

いつもはパパっと作るお弁当なのに、ハレの日のお弁当はすごく手が込んでて嬉しかったのをよく覚えてます。

高校の頃のお弁当は、忙しくて休み時間にお弁当食べる暇なくて残しちゃったりしたなぁ。。。と反省しつつ。

 

アジアのお弁当の文化としては、「おすそわけ」の精神の紹介も。


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このバザールの感じ、アジア独特。

 

そして、一番よかったなと思ったのが、

お父さんが子供のリクエストにこたえながら作ったお弁当の写真。


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ばーっと並んでて。圧巻でした。

お弁当ひとつひとつにテーマがあって、それに答えるお父さん。( ;∀;)

 

自分たちが好きにお弁当を考えるコーナーもありました。

一人で行ったからやらなかったけど・・・大人の人も結構やってました!


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体験型のコーナーも多かったのが印象的。

写真が撮れなかったけど、江戸や明治時代のお弁当箱の展示がされてました。

これもまた歴史を感じられて面白かった・・・。

 

でも変わらないのは「お弁当」はコミュニケーションツールのひとつであること。

誰かを想う気持ちが、形となり、おべんとうになるってこと。

 

日本の良き文化だなぁとしみじみ思った、そんな日でした。

 

 

気になる方は10月8日までみたいなのでお早めに!

 

 

それでは今日はこの辺で。

某銀座のカフェからお送りしました。(笑)

 

帰って洗濯物取り囲まなきゃ~~。

 

おやすみなさい。

 

 

みね

これぞ醍醐味♡

 

こんばんは。

 

日本は三連休最終日ですね!

私は今日から元気にお仕事に行ってましたよ〜ちゃらです!

シンガポールって本当に祝日少ないなあ。)

 

さてさて

今日は敬老の日ということで

朝、久しぶりにおばあちゃんに電話をかけたら

突然の私の声に驚いて、とっても喜んでくれました!

 

(と言っても金曜日に、年越しぶりに会う予定なんですがね。笑)

 

うーん、久しぶりの再会楽しみだなあ。

 

親とかおばあちゃんにとっては

些細な時間だったとしても、

お話できたり顔見れたりってのが嬉しい!みたいなので

できる限り時間を作って行きたいなと思っています。

 

海外に暮らしてみて、こういうところは素直になって、とてもいい変化だ。

 

 

さてさて

先日シンガポールに来て、初めて!人様にお料理を教えました。

 

リクエストは

「簡単アジアンテイスト料理」

 

こちらに来て仲良くなったお友達の彼氏が

食べたいって言ってて作りたい!

とのことで、急遽お教えすることに。

 

 

メニューは

・ガパオライス

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cookpad.com

・生春巻き

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cookpad.com

空芯菜の炒め物

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cookpad.com

 

という3品にしました。

 

 

炒めて乗せるだけのお手軽メインに

巻くだけなのに豪華に見えちゃう生春巻き

シンプルな美味しさが際立つ炒め物を添えて。

 

 

喜んでもらえたようで何よりです😘

 

 

作り方は写真下、クックパッドURLから是非チェックしてください!

是非作って見てくださいね♩

 

 

やっぱり、人間「大事な人を喜ばせたい!」って時が一番素敵な顔をしていて

ひたむきでまっすぐで

とっても素敵だなあと思いました。

 

 

料理を教える醍醐味。。。

 

 

シンガポールでも時間を見つけて、お料理を広めていければと思います!

 

 

では、みなさん明日からまた一週間頑張りましょう〜!

 

 

ちゃら

 

 

卵のサイズって知ってますか?

こんばんは~~。

みねです。

 

日本は3連休初日ですね!

私は先輩の結婚式にお呼ばれしてきました。

何度行っても、結婚式はいいなぁと思います。

幸せのおすそ分け、いただきました・・・。

 

こういうときのお食事もまたおいしくて。

本当に幸せでした~~。

 

さてさて。

 

またひとつ、書かせていただいた記事が公開されました。

今回は「卵」のお話です。

 

卵ってサイズがあるのご存知ですか?

そして一日どのくらい食べてもいいものか知ってますか?

 

そんなことをまとめさせていただきましたので是非ご覧ください!

kusuri-soudan.com

 

卵って、料理に使いやすい食材の一つですよね。

ぜひ、毎日の献立に取り入れてみてください。

 

 

 

それでは、今日はこの辺で。

 

特に載せる写真がなかったので、 

私が幼少期から家族に似ていると言われている動物のぬいぐるみがあったので、そちらの写真をお届けします。

 

それがこちら。

 

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さて、何の動物でしょう?(笑)

 

 

ちなみに昔だけではなく、今もこの動物に似ているそうです。複雑です。(笑)

 

 

 

ではでは~~

 

みね

サプライズの行方は…劇的すぎる結末!!!

 

こんにちは〜

日本はだいぶ涼しくなってきたようで

来週の帰国が、今から待ち遠しいです〜☀︎(峰とお仕事がメインの帰国です)

 

なんと

前回の帰国からは半年も経っていて!

月日が流れるのは本当に早いなあ〜と実感しております。

 

 

 

 

 

さてさて

昨日の記事にて

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

峰が最後の方に

「こわかった」と言っていた事件なんですが

 

 

えっと〜

簡潔に申しますと

 

サプライズ失敗!

 

って感じなのですが。

 

 

 

 

私がですね、前回事業書の提出に当たり

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

夜な夜な作業してくれて、早朝の対応もしてくれた峰にですね、

感謝の意を込めて送った有名ショコラティエの「チョコレート」

 

 

 

なんと

 

 

 

陽の目を見ることなく…

 

 

捨てられました。

 

 

 

こんなことあるの?笑😹

 

 

 

 

▽経緯はこんな感じです。

 

<ちゃら>

作業が終わり、書類印刷中に、サプライズ思い立つ。

雑談中に検索かける。

峰の好きなもの、、、疲れた時に癒されるもの、、、「チョコ」となる。

学生時代インターンしていた白金台の会社近くのショコラティエを思い出す。

検索。注文。

いつもならサプライズガン無視で、嬉しくて言っちゃう❤️

とこを「大人になったんだから我慢」という謎の意地で言わない。

<みね>

届いたらしい。

宛先・送り主が自分なため不審に思う。

というか何なら住所微妙に間違ってる。(眠かったからね)

旦那に確認するも、注文の履歴なし。

住所盗まれたかと思い焦る。

捨てる。

<ちゃら>

そろそろ届いただろうというドヤ顔でみねに連絡。

<みね>

ごめん。捨てた。

 

 

 

、、、?👹

 

 

 

爆笑しました。

 

 

 

 

 

裏目にでるってこのことだねって2人でニヤニヤ。

おまけにもうサプライズしないで。

という、拒否もいただきました。ありがとうございます。

 

 

今後は送り主自分にするか(間違ってたなあ)

サプライズの種明かし早めに頑張ります。笑

 

 

 

本帰国したら、2人でチョコレート食べに行こうね。

 

 

 

ちなみに、幻の未確認チョコの購入先はこちらです。

www.erica.co.jp

 

 

食べたい、、、。

 

こんなに不発なサプライズは初体験で、とにかくサプライズな日でした。笑

 

 

代わりと言っちゃあなんですが、、、

シンガポールの大好きなチョコレート店の

大好きなホワイトチョコレートブリュレの写真を載せておきます。

 

おいしいんだよ。

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それではみなさまは

私の、今後のサプライズ成長に、大いにご期待ください。

 

 

今週も残りわずか!頑張りましょう〜😊

管理栄養士になりたい人に知っておいてほしいこと。

こんばんは~~。

みねです。

 

なんだかちょっぴり涼しくなってきましたね。

だんだんお布団から抜け出せなくなる時期がやってきました。

何を隠そう、私、お布団大好き人間。

できることなら布団にくるまれながら一日を過ごしたい…。

 

今度のお休みの日にやってみようかと思います。(笑)

 

 

さて、今日はですね。

たまには、仕事というか、資格のお話をしようかと。

管理栄養士のいろいろについて、インタビューの記事をいくつか貼りました。

なので、ちょっとゆるゆる語りますね。収集つかなそう。

(管理栄養士の働き方について、問われることがあったので、ちょっとした思いつきです。)

 

 

私は一応、「管理栄養士」の資格を持っています。

もともとは、病院の管理栄養士になりたくて、管理栄養士の養成学校に行き、4年間通って資格を取りました。

蓋を開けてみれば、その病院の管理栄養士に営業する仕事を選んでました。今思えば笑えてきますね。

だってせっかくとった管理栄養士の資格を名乗らずに仕事をすることを選んだのですから。

でも、私にとってこの選択は正しかったと思ってます。

 

 

管理栄養士・・・

皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか?

 

小学校の給食の献立を作る人?

保育園で離乳食を作る人?

病院できっちり栄養計算された食事を作る人?

老人ホームで、高齢の方でも食べやすい食事を作る人?

 

どれも正解です。

でも、それだけではないです。

 

例えば、食品メーカーで商品開発をする人。

管理栄養士という強みから、それを生かして商品開発をしている人もいます。

 

実際、私は商品開発ではありませんが、食品メーカーで営業をしてました。

同期や社内にも管理栄養士の資格を持っている人が多くいました。

これも、管理栄養士の資格を生かした仕事の一つだったかもしれません。

shingakunet.com

 

これを読んでいる方で、管理栄養士になりたいと思っている方。

そんな方がいらっしゃれば、お伝えしておきたいです。

 

「あなたは何のために管理栄養士になるのですか?」

 

ただ、単純に資格が欲しいからなりたい、という人が多いかもしれません。

でも、それだと管理栄養士として働いてからがとてもつらいと思います。

何故なら、管理栄養士として働く目的がないからです。

 

実際、私の目標も「管理栄養士になる」ことだけしかなくて、

就活を始めた時に「あれ、私、管理栄養士になって何がしたいんだっけ?」としばらく考え込む羽目になりました。(笑)

 

「管理栄養士」という資格は、仕事ではなく資格でしかありません。

それを使うも生かすも殺すも自分次第です。

 

私が管理栄養士になる勉強をしていてよかったなと思うことは、普段の食生活で健康を気遣うことができるようになったこと、そして料理する習慣がついたこと。

日々の生活に生きる知識を得られたのはめちゃくちゃよかったなぁと思ってます。

 

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shingakunet.com

 

実際、きちんと自炊し始めたのは、社会人で一人暮らしをしてからですが、ある程度の知識があったので、あとは毎日毎日自炊を頑張っていくうちに、人並程度には料理ができるようになりました。

 

逆に、社会人時代に管理栄養士の資格をあまり生かせませんでした。

むしろ、会社員時代のビジネスマナーと営業の経験は今ものすごく生きてます(笑)

 

今まで勉強したことも、社会人になってからの経験も、

今のフリーランスの仕事でものすごく必要だったことなんだなぁと思ってます。

 

管理栄養士になりたい方は、まずは目の前の勉強を頑張ってください。

そして、それを踏まえて、自分はどうしたいのかを考えてみてください。

そしたらきっと、いろんなところで自分のやりたいことが出来るかなって思います!

 

管理栄養士については、ちょっとインタビューを受けた記事があるので参考までにどうぞ。

shingakunet.com

shingakunet.com

 

なぜか、今日は、語ってしまいました・・・。

しかも収集ついてない( ^ω^)・・・

 

とりあえず、また、明日も頑張ろうかなって思います。

 

あ、そうだ。

今日面白い事件が起こったので、おいおいちゃらに説明してもらおうかなって思います。

 

いや、本当怖かったんだよ・・・私は・・・(笑)

 

 

ではでは、今日はこの辺で。

おやすみなさい~!

 

 

みね

ビンの蓋が固くて開かない時はまさかの「あれ」で解決!

 

 

こんにちは☀︎

土曜日は久しぶりのゆったりでーでして

ゆっくり起きて、食べたいもの食べて、音楽聴いて、料理して

これからお友達に会いにいく

そんな素敵な土曜日です。

 

 

 

さてさて

そんな休日おうちランチにですね、どうしても食べたくなってしまったものがございまして

 

 

それは

 

ホットドック

なのでした👏

 

 

ジャーン

 

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自宅にパン、レタス、トマトはストックがあって

他はなかったのでお買い物に。

 

レリッシュが高くて(1瓶400円くらい)

諦めようとしたのですが、、、

 

どうしてもこの甘酸っぱさが欲しくて、、、

 

買って帰ったのですが、、、

 

 

まさかの開かない!!!

 

※自分でも忘れてましたが、私、握力なさすぎるんでした。
(20ない)

 

 

で、どうしようってなりまして、ネットであれこれ調べて下記ためしました👇

 

①フタを温める

50度程度の湯につけて、あ。。。かない

 

②タオル巻く

バスタオル巻いて、ふっ あ。。。かない

 

③叩く

そこ面をフって、叩く  あ。。。かない

 

 

もうここまでくると意地で、ひねるひねるけど開かない。

下で挨拶した、掃除のおじさんに頼みに行こうと思ったその時見つけた記事。

 

「ガムテープで巻いて、ひねる」

 

半信半疑。

 

 

こんな簡単に開くの?

 

と思いつつチャレンジ。

 

▽ぐるぐるに巻いて、、、

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パカっ

 

 

 

空きました!!!

 

 

超絶簡単で、効果抜群だったのでシェアします!!!

 

 

なんでも、力が集中しやすくなるそうです。

私的には、蓋が直接当たらずに、痛くなくなって、力入れやすくなりました!って感想です。

 

皆さんも、蓋が開かなかったら試してみてくださいね😀

 

 本日のアンダーラインワードは

ガムテープ!

 

満足。

 

 

では。

みなさま今日からまた1週間頑張りましょう!

 

 

ちゃら

日曜日に食べたいワンプレートレシピ

みなさまこんばんは~~。

みねです。

 

昨日のちゃらの投稿がびっくりな時間だったかと思いますが・・・

うん、いや、本当に久しぶりにあんな時間まで起きてたなと・・・。

 

久しぶりの2時間睡眠だったのですが、やはりもう若くないなと思いました。

今日一日くたばってきました。(笑)

 

今日も早めに寝ようと思います。

明日は朝から頑張るよ!

 

さてさて。

いつもお世話になっているリロハスのフリーペーパーのレシピのお仕事ですが。

 

ついに3年目となりました!

 

1年目:日曜日に作りたい朝スープ(朝作れる簡単スープレシピ)

2年目:日曜日に作りたい昼ごパン(昼に作れるフライパンレシピ)

 

そして3年目のテーマは。。。

 

 

 

「日曜日の夜プレート」

 

日曜日の夜、あまり疲れを残さないように。

ささっと作れてワンプレートで盛りつけできて洗い物が少なくて済む。

そんなレシピを全6回、ご紹介いたします!

 

第一回は、キノコリゾットのご紹介!

こんな可愛くデザインしていただきました~~!!

 

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現在は秋田県湯沢市周辺ですが、もしほしい方がいらっしゃいましたらみねまで♪

 

 

最近は記事のお仕事以外にも、レシピのお仕事も徐々に増えてきました。

自炊ももっと頑張ろうかと思います!!

 

 

ではでは、今日はこの辺で。

おやすみなさい~~!

 

みね