OL卒業した二人のフリーな日記

料理研究家ちゃあみーのゆるゆるとした日常

2019年、あけましておめでとうございます

今週のお題「2019年の抱負」

 

2019年。

あけましておめでとうございます。ミネです!

 

今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか?

わたしもゆるっと仕事始めしてます~。

 

2018年はとにかく「手を動かす!やってみる!チャレンジする!」な一年でした。

 

仕事はもちろん。

機内サービス品の商品開発だったり、

 

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

Barのお食事提供だったり、

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

TV撮影のお仕事もちらっと手伝わせていただいたり。

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

とにかく絞らずやってみる!固定観念を取り払う!そんな一年。

 

インスタで例年通り、BestnineやってみたらTOPに結婚式。

そうだった~2018年だったわ~~もっと昔だと思ってた~~。

一年あっという間でしたよほんと。

 

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2018年御世話になった皆様、ありがとうございました。

 

2019年は、法人化からはじまる一年です。

皆様ぜひともよろしくお願いします~~!!

 

※お知らせ※

 

1月29日 レセプションパーティーします

ご参加お待ちしてます!(参加予定をぽちっと!)

Hitoomoi レセプションパーティー

※2019年1月4日現在、参加予定27名!ありがとうございます;;

 

おねだりすとは引き続き募集中!

かなえたくれた方はレセプションパーティーの食事代無料になります!

【おねだりスト】

 

 

今日、ちゃらが帰国の飛行機に乗る日です。

やっと来週から二人でがっつり活動することになりそうです~!

頑張るぞ~~!!

 

それではまた!

寒いので風邪ひかないようにお気を付けくださいね!

 

 

みね

嬉しい悲鳴と嬉しいお知らせ♡

 

こんばんは。

なんと久しぶりの登場!

帰国が間近に迫り、どたばたと毎日を過ごしております、ちゃらです。

 

暖かいクリスマスを過ごして思い出したのは

去年の悲劇。

▷詳細はこちら

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 まあとにかく、マレーシアに一人ぼっちで滞在していたのが昨年のハイライトです。笑

 

今年は無事に!クリスマスを過ごすことができました👏
イブは親友のななちゃん(最後の日本からのお客様)と、シンガポール観光!
当日は祝日だったので、昼間から一杯!の幸せパーティを開催しました!

 

久しぶりにパーティメニュー🍳

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▽照り焼きチキン・海老とブロッコリーのペペロンチーノ・カプレーゼ・フライドポテト・マッシュルームのソテー・サーモンのムニエルハニーマスタード添え・ミネストローネ・ヨーグルトサラダ(+リクエスト通り、パクチー抜きのサラダを作っていただきました)

 

 

リアクション芸人の皆様に「うま~」「最高」「プロ~」

と騒がれて、気分上々の一日。照

▽大絶賛をくらった照り焼きチキン

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プレゼント交換までしちゃって

いい大人が童心に帰りまくる日となりました。

 

 

そんなパーティ後に、峰が上北沢に

例の「おねだりスト!」の配送物をキャッチしにいってくれました!!

 

いくつかの受け取りが完了しまして、たくさんのギフトの再配送の手続きも完了しました!嬉しい,、、嬉しいです。。。

 

送ってくださった方々、、、本当にありがとうございます。。。涙

全てのギフトを開封した段階で個別にご連絡させていただきますのでお待ちください!!


峰の言う通り、応援して下さる方々のたくさんの想いを感じて
心よりの感謝の気持ちと、身の引き締まる思い、そしてなにより日々頑張って、そして楽しんで事業を成長させていこうという気持ちが膨らみました!

 

帰国後、エンジン全開で頑張ります♡

 

 

▽おねだりストまだまだ募集中ですので、もしもご協力してくださる方がいらっしゃいましたら、引き続きよろしくお願い致します。

Amazon.co.jp

 

 

 

そんな嬉しい悲鳴をあげた今週

峰が先日の記事で紹介してくれた通り

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

Eレシピ様にて、献立レシピの特集を組んでいただいております。

 

▽今日の献立

 

erecipe.woman.excite.co.jp

 

 

嬉しいことに!クリスマスにアップした「ローストビーフ」のレシピは、公開3日目にして、早くも「おいしい」ボタンが40以上まで伸びております、、!

erecipe.woman.excite.co.jp

炊飯器の保温機能で仕上げる簡単レシピ!ぜひぜひみなさまもご活用ください!

 

 

 

そしてそして、帰国後の嬉しいお知らせです。

2月1日!
大学生向けのこちらのイベントにて、登壇させていただくこととなりました👏

hatachinotobira.com

 

当日はHITOOMOIとして初の、ケータリングも手配いたします★
実は、今から少しずつ準備、、登壇の内容や、料理の内容などを審議し、仕込んでおります。。。

 

 

対象となる方!是非是非お誘い合わせの上、ご参加ください!

 

 

ふう、久しぶりの更新、たくさんたくさんのまとめての記事、、、ご覧いただきありがとうございました!

帰国までの残りの日々を大事に、これからも頑張っていきます!

 

 

ちゃら

メリークリスマス☆と、お知らせと、お礼と。

皆様、メリークリスマス!!

クリスマスの夜、いかがお過ごしでしょうか?

 

今日は打ち合わせで表参道に行って、イルミネーションされているのを見て、

「あ、、、今日、クリスマスだったのか、、、」

と、一人で思い出したみねです。

 

ちなみに私はクリスマスは断然家派。

いつぞやかにイルミネーションを見に行ったこともあったのですが、あまりの人の多さにしんどくなってしまい、何年か前から家でダラダラお酒飲みながら過ごすが定番です。 

 

 

 

▼今年はローストビーフ!その他はグラタン、サラダ、ビシソワーズなどでした。

 

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そんな素敵なクリスマスにぴったりな献立を、ちゃらがEレシピで公開してくれています!

▼こちらです~!

erecipe.woman.excite.co.jp

 

今週、公開される献立は全てちゃらのお手製レシピ! 

ぜひ、下記のリンクからファンになる!ボタンを押してチェックしてくださいね~~!

 

erecipe.woman.excite.co.jp

 

 

そんなクリスマスといえば、プレゼント。

前回の記事で、皆様におねだりをしていました・・・

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

ほんとーーーーーにたくさんの方からの応援メッセージやイベントへの参加、

なによりおねだりすとをかなえてくれた方!!!!(誰ですか、万単位のおねだりかなえてくれた神は・・・こっそり名乗り出てほしい)

 

本当に本当にありがとうございます…!!!

 

たくさんの方に支えられてるな、頑張らなきゃなと思いました。

素敵な形で恩返し出来たら嬉しく思います…!!!

いただいたものは大切に使わせていただきます!名前書きますね!

 

↓↓まだまだ募集しているので、ぜひかなえてくれたら嬉しいです!

※商品追加しちゃいました…見ていってください…

おねだりすと( ;∀;)

 

↓↓叶えていただいた方は、1/29のイベント参加の食事代無料にします!

Hitoomoi レセプションパーティー

 

ぜひとも!

よろしくお願いいたします( ;∀;)

 

 

最後に、恐縮ではございますが、

明日21時より、インスタグラムアカウント「@247dieter」さんで

インスタライブというものを行います・・・(震え声)

 

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▼現在、こちらのアカウントのストーリーで、

ダイエットのお悩みを募集中です!ぜひチェックしてみてくださいね。 

 

www.instagram.com

 

 

はい、それでは今日はこの辺で。

おやすみなさいませ~~!

 

 

みね

おねだりと嬉しいお知らせ*

こんばんは~~!!

みねです!

寒すぎて本当に本当にほんとーーーに!冬眠したい!と毎日思って過ごしてます。笑

 

いえ、むしろ頑張って毎日お仕事してます!

またいろいろとお知らせしたいな~~と思ってます!

 

さてさて。

先日倉田より、ご報告させていただきました。

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

この度法人化することとなりました~~~ぱちぱちぱち。

嬉しいやら不安やら楽しみやら恐怖やら、なんだかそわそわしつつも、

なんだかんだやるしかないな~~やったるぜ~~ってな気分な私です! 

 

実は事務所も既に借りているのですが、

なかなか行けていなくて全くといっていいほど準備が進んでいません!

ちゃらがシンガポールから帰ってくる日は仕事できない、もはや住めない可能性大・・・。

どうするんだみね!と寝る直前になっていつも考えております・・・。

 

そこで、皆様に、お願いです。

わたしたちで“おねだりすと”を作りました!

もし、助けてあげてもいいよ~~お祝いしてあげてもいいよ~~なんていう心の広い方がいらっしゃいましたら、ぜひ、ぜひ、ご支援いただけたら嬉しいです・・・。

 

↓↓↓ こちらです( ;∀;) ↓↓↓ 

HITOOMOIおねだりすと

 

もし、送ってくださる方がいらっしゃいましたら、サプライズではなく、通常配送でお願いします!

後日、私たちから何らかの形でお礼させてください!

(一緒にお食事、おもてなし、お仕事などなど、内容はご相談させてください!)

 

そしてそして、受け取りが1月7日までにさせていただければと思います・・・!

日付指定で、12月30日~7日にしていただけると嬉しいです!!! 

難しい場合は、それ以前でも大丈夫です!(再配達機能を使わせていただきます。。。!)

↑変更しました!(2018/12/18 

 

師走のお忙しい中で恐縮ですが、助けていただけたら嬉しいです( ;∀;) 

 

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そして、イベントのお知らせ!

 

2019年1月 29日(火)19時~

HITOOMOI創業記念パーティーを開催いたします!

 

↓↓↓ イベントの詳細・参加表明はこちら! ↓↓↓

 

Hitoomoi レセプションパーティー

 

場所は、海坊主Barでおなじみのブルーオーシャンカフェ@住吉で。

 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

ちゃあみーというフードユニットから、株式会社HITOOMOIとして法人化する私たち。

今までお世話になっている方へ、ご挨拶と感謝の気持ちをお伝えできればと思っています。

立食パーティー形式、ワンドリンク制で皆さんでわいわいできたら嬉しいです!

 

もちろん、食事は私たちプロデュース。

法人化してから1発目の「食」イベントとなります。

誰かに想い伝える、その信念のもと、まずは私たちが皆さまへ想いを伝えられたらと思っています。

 

参加ご希望の方は、メッセージ、Facebookへの参加表明をお願いいたします。

 

ぜひ、お待ちしております*

 

 

 

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それでは、今日はこの辺で。

お願いばかりですが、、、温かく見守っていただけると嬉しいです。

 

またお仕事のお話もさせていただきますね!

 

 

みね

遂に来るこの日へ

 

帰宅途中にトイレを我慢したせいで

家に着いたら息つく間もなくダッシュかましました。

こんばんは。ちゃらです。

 

 

とってもお久しぶりな投稿になってしまいました。。。

 

 

最近は帰国へのカウントダウンが始まり、仕事もプライベートもバタバタしております。

 

 

忙しいのはいいことなのですがね。

充実している毎日を生きていると、あっという間に終わる一週間に

胸をなでおろしたり、ちょっぴり怖くなったり。

 

 

そんな私ですが、いよいよの、1月5日に帰国致します👏

もう少しですね!

シンガポール生活は1年1ヶ月1週間ほどでフィニッシュ、となりそうです。

 

 

峰〜待っててね💏(公認?の愛)

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2018年の反省はもう少し年末にするとして…

 

 

今日は、私の最後のお仕事について。

「おせちの販売」!

 

セレブリティシェフ JQ さんとのコラボです。

3ヶ月ほど前から動いてきた一品。

いろんな戸惑いを乗り越えて、、、

今ではとってもいいものができたので是非ご賞味ください!(シンガポールの方へ) 

charmingcookingclass.hatenablog.jp

 

▽完成品

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▽販売URL(シンガポール在住の方へ 是非ご賞味ください)

https://www.isetan.com.sg/osechi-set-by-justin-quek/

 

 

たくさん売れるといいなあ〜

(買ったよご報告お待ちしております!)

 

にしてもですね、

この商品の開発で、文化の違いや伝統料理の違いをたくさん感じて、、、

食の楽しみ方も様々だなあ

と、改めて認識しました。

国や文化の違いが食に反映されることに関しては、もう少し落ち着いたら具体的にまとめてお話しできればと思います。

 

 

 

そして今日はですね、

シンガポール最後の仕事のお知らせだけでなく、、、

重大発表がございます。

 

 

 

 

なんとなんと

峰と一緒に

ちゃあみー改め・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年1月11日 

会社を創ります!!!

 

 

 

 

遂にこの日がやってきました!!

 

 

 

👏(万歳)

 

 

以下、ざっくりのご紹介です。

 

 

社名:

(株)HITOOMOI
株式会社 ヒトオモイ


従業員 :2名(倉田沙也加 / 宮崎奈津季)

所在地 :東京都世田谷区

事業内容:食品製造、レシピ制作など

 

 

 

社名は

「人」ヒトを想って起こす事業であること

「一」ヒト思いに突き進むこと

 

という意味を込めて名付けました。

 

「料理(食)」が誰かと一緒に生きる意味になって

お互いに出会えてよかった、生きててよかったと思えるような一瞬を

製品やサービスとして、皆様に提供できたら、と思っております。

 

生きるための食事

栄養面だけでなく、心の面でも大事にされるような、

そんな温かな場面をたくさん創出できたら、と思って事業を創ります。

 

 

1/11

三歩歩いて二歩下がる。

例え後ろに下がったとしても、まずは三歩を踏み出すこと。

そうやって行動していく決意を込めて、登記日を決めました。

 

 

大学生活からずっと望んでいたこの日が

遂にやってくるのだと思うと

とってもワクワクして、ルンルンして、、

それでも大丈夫かなって不安になったり、苦しくなったり

 

 

感情はとっても激しく波打って

逃げたくなる日もたまにはあるけれど

一緒に頑張ると決めて、頑張りたいと思える仲間と

大きく一歩を踏み出せること。とっても嬉しく思います。

 

帰国後のお仕事も、ありがたいことに、少しずつ決まってきていまして…

その中には、まだオフレコなのですが、、、

とっても嬉しい、長年温めてきたものもあります、!

 

 

皆さんにお披露目できる日がとっても待ち遠しく、

早く届けたい気持ちでいっぱいです!

 

 

一つずつ大切に告知できたら、と思っていますので

どうか首を長くして待っていてください!!!(🐍)

 

 

ふう。

 

 

※起業にあたり、皆様へのおねだりが数点ございます。

もしも応援してくださる、心優しい方がいらっしゃいましたら

ご協力いただけますと、水たまりができるくらいに泣いて喜びます。☔️

 

 

各位

おねだりストは今まとめておりますので

追々アップさせていただきます🙌(よろしくお願い致します)

 

 

まずは、ご報告まで。

これからちょっとずつ詳細をアップしていきますね!

 

 

今後も変わらず応援よろしくお願い致します。

 

 

 

※私はまず、シンガポールの仕事をきっちり締めます。

 

 

ちゃら

秋の益子陶器市に行ってきた。

こんばんは~~!

みねです。

 

なんだか最近一気に寒くなりましたね・・・。

寒くなるにつれて行うのが、ふとんの温暖化です。

わたしはシーツカバーをニトリのNウォームのものに変えました・・・

これめっちゃ暖かくて幸せになれる・・・。

布団にくるまれる時間が幸せです・・・。

 

さて!

1カ月ほどの前の話になってしまったのですが、、、

今回は、

 

秋の益子陶器市レポ

 

わーい!やっと!(遅

栃木県の益子町で、5月と11月に開催される益子焼の陶器市に行ってきました!

 

ちょっとゆるーく一人旅だったので、到着は13時。

土曜日だったので人も多かったのですが、終了時間の17時まで歩きまくりましたよ!

 

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こんなかわいいねこのおきものもあって、連れて帰ろうかと思った・・・

 

おき方も置かれているものもかわいすぎるー!!


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こんな斬新な置物も。思わず写真撮っちゃった。かわいい。

 

 

置物だけではなくて、もちろん食器類も豊富!

益子焼はちょっと素朴で色がくすんでるのもかわいいんです。

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天気も良かったー!!!
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益子焼で有名なつかもとさんでは、こんな展示も。
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それではここから購入品を。

まずは緑のお皿シリーズ!

 

 

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こちらはつかもとさんの大皿と箸置き。

近くのテントで販売されていた作家さんの小鉢の色がとても素敵だったので買っちゃいました。

 

こちらは憧れだったマットな黒皿。


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今日はこの左の器に肉じゃがいれたりしてみました・・・。

冬は黒いお皿が映えるんだよね~~。

 

こんなきれいな色のお皿があるのも益子焼ならでは!

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そしてついに、ついに、手を出したのは・・・

そう!酒器!!!


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家で日本酒が楽しめるようになりました!

年末おうちで日本酒飲みに来てくれる方募集しますっ!(笑)

 

 

そんな感じで、一人なのにたーくさん買いました!楽しかったです!

次は5月に春の陶器市!また行きたいし、他の陶器市にも行きたいなと思いました!

 

(多治見焼を見に行きたいのです。。。誰か一緒に行ってください・・・)

 

 

それでは!今日はこの辺で。

 

 

寒い日が続きますが、風邪ひかないように頑張りましょっ!

 

 

みね

【12月9日@秦野でやります】石窯ピザ作り教室

こんばんは~!

みねです。

 

本日は電車で2時間ほどゆらりゆられて小田原まで。

ある商品の試作品を届けに行ってきました!

美味しいといってもらえてよかったな~~。

 

そのあとはソフトバンクの通信障害で、仕事ができず早々帰宅・・・。

今日もこの後ミーティング立て続けで頑張ります。

 

さて!

先日、厚木住宅展示場で石窯ピザ体験教室をしてきました!

 

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イベントプラスさんが持っている石窯!

めっちゃ可愛いですよね!


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お子様が好きな具材をトッピングしてもらって、石窯で焼き上げました!


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美味しいといってもらえてよかったです!

ピザ生地頑張って作った甲斐があった~~!!

 

今週の日曜日。9日にも秦野住宅公園でピザ作りしますので、ぜひお越しくださいませ!

 

それでは今日はこの辺で。

 

 

みね